Piloncillo

chiles poblanos grandes, frijoles cocidos y aplastados sin grasa, queso panela en rebanadas, crema de vaca baja en grasa, sal y pimienta

coditos, jitomates 🍅, ajo, cebolla, aceite, consomé en polvo, agua, espinacas, queso panela

queso panela rallado, tortillas de maíz, fajitas de res, aguacate, jitomate, mayonesa de chilpotle

falda de res, (corte para deshebrar), cebolla blanca grande, salsa catsup, vinagre balsámico, salsa de soya, salsa barbeque, pimienta negra molida, sal, piloncillo granular o azúcar mascabado, chile en hojuelas (opcional)

frijol de soja, bicarbonato de sodio, vinagre de manzana, agua, zanahoria, sal, canela, extracto de vainilla, piloncillo (o al gusto), licuadora, olla grande, coladora de punto cerrado

pollo desmenuzado, puede ser pechuga o de cualquier, crema, salsa casera verde o roja, tortillas de maíz, aceite de tu preferencia, lavadas de acelga, queso panela, jamón en cuadritos, champiñones picaditos, cebolla picada

tomates cherry, queso panela en cuadros, pepino en cuadros, aguacate en cuadros, vinagre de manzana, limón, sal, pimienta, cilantro picado

betabel limpio y en rodajas, piloncillo, flores de anís estrella, canela, Agua que cubra los ingredientes

chiles frescos lavados y limpios, pinchados con aguja, chiles secos lavados y limpios enteros, agua, vinagre, ajo peladas y limpias, piloncillo, especias y hierbas de olor, aceite, Sal de grano o mar

huevos, harina de trigo, azúcar, sal, leche, agua, panela, varas canela, leche evaporada, fécula de maíz, vainilla, grenetina

cebollas de varios colores, peladas en juliana, piloncillos chicos, sal de grano y especias recién molidos, limón (el jugo)

bolillos, plátano macho, cacahuates, pasas, coco rallado, piloncillos, mantequilla, canela, clavo de olor, tortillas, queso tipo canasto, ciruela pasa

chiles de agua maduros color naranja con rabo, agua, vinagre, piloncillos chicos, vainilla

camotes grandes pelados, lavados y entrozos, piloncillos o panelas,, Especies: , anís estrella☆, clavo de olor (clavitos), canela, Leche opcional

ejotes, carne de puerco, tomates, chiles serranos, cebolla, caldo de pollo, ajo, sal, queso de aro, panela, opcional

huevos, tortillas de maíz, jamón de pavo, salsa de tu preferencia, queso panela en rebanadas o en migajas (opcional), frijolitos para acompañar (opcional), aguacate (opcional)

grandes de acelga, jitomates, de cebolla, ajo, jamón de pavo, queso panela, sal, chile jalapeño (opcional), agua

espinacas baby, huevos, queso panela, pimiento morrón verde en cubos, cebolla picada

pierna de cerdo de 3 kilos, Miel  de piloncillo casera   (clavos, canela, cáscara de naranja, pimienta y chile  serrano), pulque, Sal y especias molidas

pan de masa madre, pan integral o el de tu preferencia, aguacate, calabaza, zanahoria, cebolla, sal, pimienta, lechuga, queso panela

lechuga baby limpia y desinfectada, aguacate, cebolla morada, aceitunas en rodajas, sal, jitomate, queso panela, aderezo de mostaza y kéfir

flor de calabaza, champiñones grandes limpios y lavados, cebolla morada, sal, tortillas de maíz, chile pasilla desvenado, chile guajillo desvenado, agua o caldo de pollo, jitomates sin piel y sin semillas, comino en polvo, sal, aceite de oliva

pan (bolillo), queso panela, fresas, crema de cacahuate

calabaza mediana, queso panela, albahaca deshidratada, aceite de oliva, pan (bolillo), sal, espinacas baby, aguacate