pechuga de pollo cocida y deshebrada, lechuga romana trozada, cebolla morada en julianas, rábanos cortados en rodajas, maíz pozolero cocido, queso panela cortado en cubitos, limones cortados en gajos para acompañar los platos, aceite de oliva, vinagre blanco, orégano seco, jugo de limón, chile piquín