pasta -preferible penne, pechuga de pollo sin hueso ni piel cortada en pedazos de 1/2 pulgada, aceite de oliva, ajo grande bien picadito, vino blanco, crema de leche (nata), caldo de pollo, queso gorgonzola desmenuzado, salvia fresca cortadas finitas, sal y pimienta, queso rallado parmigiano-reggiano, perejil picadito