Para el Arroz Jazmín Blanco, Arroz Jazmín Blanco, agua hirviendo, Para el Salteado de Tofu tipo Pollo con Verduras a la Lima, Lima ( la mitad rebanada en láminas partidas a la mitad para adorno, La otra mitad su zumo extraído para el salteado, Tofu orgánico texturizado en forma de taquitos con apariencia de pollo, ajo picado finamente, jengibre rallado fresco muy fino, apio cortadas en trocitos sesgados, Zanahoria cortada en sesgos delgados, chícharo dulce en vaina en zesgo ( oriental)