Arroz Chaufa (fried Rice)

Zoila Livelli
Zoila Livelli @cook_5498526

Es una comida china. Generalmente la preparan de pollo, camarones,etc. Ahora les voy a enseñar de una manera muy fácil y rápida y sobre todo económica, ya que lo prepararé con Hot Dog.

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1 paquetedel Hot Dog que prefieras
  2. 1 Atadocebollita China(Green Onions)
  3. 1 trozoKyon (Ginger) Aprox.10grs
  4. 4Huevos
  5. 1Lib. de Tocino (Bacon)
  6. 5 CucharadasSillao (Sauce Soy)
  7. 4tazas. (cups)de arroz (Rice)
  8. 4 CucharadasAceite de Ajonjoli (Sesame Oil)
  9. 3 CucharadasAzúcar
  10. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar el arroz con anticipación, agregando la misma cantidad de arroz como de agua y unas 5 Cucharadas de sillao,para que salga oscurito, también lo puedes hacer con arroz integral.

  2. 2

    Batir los huevos con una pizca de sal y hacer una tortilla. (Reservar).

  3. 3

    En el Wok o sartén que vas a utilizar freír el tocino sin aceite(sácale un poco la grasa), hasta que este bien frito, elimina la grasa que quedó. (Reservar).

  4. 4

    Agregas al Wok un poquito de Aceite y fríe la cabecita de la cebolla cortada en cuadritos, un poco de pimienta, kyon picadito y luego agregas el Hot Dog y lo fríes todo.

  5. 5

    Agregas el arroz, lo mezclas, sigues con el huevo ya cortado en trocitos,el tocino, la cebollita cortada en trocitos,sigue mezclando.

  6. 6

    Por último, 3 cucharas de azúcar y un chorrito de Aceite de ajonjoli y mezcla todo y listo. A comeerrr!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zoila Livelli
Zoila Livelli @cook_5498526

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