Rojos secos

de cebolla picada, chiles verdes picados en cuadros, fideo, tomates rojos cocidos, ajo, de cebolla chica para la salsa, puré de tomate, Caldo de pollo o en su defecto agua, Knorr sal y pimienta, Queso Cotija o de mesa Rallado, Aguacate, Crema

aceite, fideos medianos, caldo de pollo, consomate, tomates rojos, cebolla, ajo, agua

fideos, apio (picado), chile morrón rojo (picado), chile morrón naranja o amarillo (picado), sal, albahaca seca, salsa tipo inglesa, ajonjolí, mantequilla

frijoles cocidos con sal, epazote picadas, cebolla pelada y picada, ajo pelados y picados, chiles rojos secos o ahumados fritos diferentes que no piquen, Ralladura de un limón, aguacate frescas picadas, buen caldo o pulque, Sal recién molida, manteca de cerdo, Queso fresco para desmoronar, Totopos de maíz horneados

tortillas fritas blandas de maíz, huevos estrellados con yema blanda con sal y fritos, jitomate muy maduro, chiles secos rojos fritos diversos entre más sabores haya mejor, epazote picadas, xoconostles asados, pelados, sin semilla picados, agritos o treboles campestres, generoso de miel de maguey, Especias con sal recen molidas, nuez moscada recién molida, sidra o refresco de manzana

papaya fresca, piña fresca, copos de avena, semillas chía, yogur blanco o de sabor preferido(mío sabor guayaba), frutas al preferir(banana, nectarina), frutos secos para decorar(nueces, almendras, cashew), miel, canela(no es necesario), frutos rojos para decoración

semillas variadas tostadas, sal, agua natural, espinacas, frutos rojos variados, dátil seco sin semilla, agua natural

pechuga de pollo, pato o milanesa. Se limpia y lava la pechuga se seca. Salpimentamos, carne de cerdo molida o finamente picada, frutos secos finamente picados, de piñones picados, cebolla finamente picada, ajo finamente picados, pasas de colores, Mantequilla aromatizada, buen tequila, pulque, hierbas de olor, Especias en polvo de su gusto

lechuga orejona, , piña, , manzana verde en trozos,, chile morron verde, rojo y amarillo, , espinacas, , nueces de la india, , arandanos deshidratados, , jugo de naranja

apio, Parte verde del puerro, pasta de gochuang, tajín , salsa teriyaki, Cabeza y raspa de merluza, katsuobushi, arroz cristalino (de Pals), sepia sucia, gambas langostineras, cebolla mediana, La parte blanca del puerro

conejo pequeño 🐰, cebolla grande 🧅, pimiento verde 🫑, pimiento rojo 🫑🔴, pimiento amarillo 🫑💛, ajos 🧄, vino tinto 🍾, caldo de cocido 🟤, caldo de pollo 🐔, Avecrem 🅰️, lata alcachofas, tomates pequeños

espinacas frescas (añade una taza más por cada comensal que incluyas), bote de queso Cottage 200 gr. (Puedes conseguirlo a buen precio en Mercamoña, por ejemplo), como mínimo de Mix de frutos secos tostados (no fritos ni salados 🙅‍♀️). Puedes omitirlos en caso de que seas alérgico.Una opción es sustituirlos por Picatostes si quieres un toque crujiente, min. pasas doradas (puedes sustituirlas por pasas normales, arándanos rojos secos u orejones troceados). En mi caso, añadí también un puñadito de arándanos rojos, cebollino picado, Crema balsámica de Vinagre de Módena

cebolleta, pimiento verde, ajo, tomate de pera, Cáscaras y cabezas de langostinos, galeras, Cabeza y raspa de merluza, ñora, Perejil, zanahoria, vino blanco, pimentón ahumado dulce

arroz cristalino, cebolleta, pimiento verde mediano, pimiento rojo, tomates de rama, fumet de pescado, cayena, ajo, gambas langostineras, langostinos, sepia sucia (si es grande), chipirones

presa ibérica, caldo para arroz, arroz bomba, cebolla, pimiento rojo, tomates, salmorreta, Pimentón, Azafrán

peras ercolinas, manzana grande dulce, granada madura, lata pequeña de melocotones en almíbar, arándanos rojos secos, piñones, nueces variadas, ron, Canela molida, crema Chantilly, Mantequilla

leche fresca pasteurizada, frutos secos variados, limón, sal, Colorante alimentario rojo (o del color que prefiráis)

🍅 2 huevos, 🍅 1 cdta aceite de oliva virgen extra o manteca de buena calidad, 🍅 Un puñado de hojas de albahaca, 🍅 4 mitades de tomates deshidratados, 🍅 1 cda queso rallado, 🍅 25 g de queso que se derrita bien, tipo cuartirolo, 🍅 Al gusto sal (opcional, ya que lleva el queso), 🍅 ½ cdta pimentón rojo (les dejo opción casero)

Harina de avena, Polvo para hornear, Huevo, Aceite, Leche vegetal, Extracto de Vainilla, Frutos secos, Mermelada de frutos rojos

tarro de tomates rojos en aceite de oliva, anacardos al natural, ajo, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, cuña de parmesano

atún rojo, tomates secos en aceite, salsa de soja, patata mediana, Sal, Pimienta, Pimentón, Jengibre en polvo, Cebolla en polvo, Ajo en polvo

pechuga, tomates secos, cebolla, penca de apio, ajo, ají rojo, ají verde, cebolla de verdeo, papa, caldo concentrado casero de mi recetario, zapallito verde, Aceite de oliva, sal, condimento para pizza, pimienta

rulo de cabra, Nueces, piñones, arándanos rojos o pasas, Miel, Plátano

Pueden utilizar cantidades a elección de cada producto, para 30 unidades utilicé lo siguiente:, Mix de frutos secos (maní, almendras, avellanas, nueces, semillas, pasas, arándanos rojos, castañas), avena instantánea, Quinoa POP, chips de chocolate, Miel

Albóndigas (ya las tenía preparadas). Son pequeñitas, tomates medianos maduros o 3 si son muy grandes, medios tomates secos (los míos vienen partidos. Son 5 trozos grandecitos), tomate frito (si tienes muchas albóndigas, usa el brick entero), cebolla, pimiento rojo o si es muy grande, la mitad, comino, albahaca seca (si tienes fresca, mejor), pimentón dulce, Sal y aove

bacalao fresco, pimiento rojo, cebollas rojas, ajo, pimientos choriceros, tomates secos, caldo de pescado concentrado, tomate frito, aceite de oliva, Sal

pimiento rojo, ajos, Sal , Pimienta , Cominos , Pimentón dulce, de limón, nueces, avellanas, aceite