Romero seco

zanahoria, coliflor, leche, mantequilla, crema, guías de calabaza, flor de calabaza, chapulínes, romero, pitiona, chile guajillo, chile ancho

tomates cherry variados, miel o azúcar, especias (orégano, tomillo, pimienta, romero), ajos pelados y machados, sal, aceite de oliva extra Virgen

chiles secos fritos de todos, principalmente pasilla y anchos, ajo peladas y picadas, manzanas con corazón picadas, menbrillos sin corazón picados, pasas, cebollas peladas y picadas, especias recién molidas con sal, orégano seco, tequila, romero fresco picadas, vinagre madre, Aceite

fettucines, Tomates deshidratados en aceite de oliva*, Ajo asado, de Champiñones en lascas, Perejil cortado fino, Sal del Himalaya, Cebolla seca molida, Romero seco

pan tostado, salmón ahumado, tomates secos, aceite de oliva, romero, tomillo, ajo

🧀 500 g queso semiduro, aquí usé Pategrás 😋, 🧀 C/n aceite de oliva virgen extra (puede ser la de su preferencia), 🧀 Orégano, tomillo, romero, pimentón, ají molido, 🧀 Pizca de sal saborizada (usé de albahaca y menta), 🧀 Granos de pimienta negra, 🧀 Ajo en polvo, 🧀 Un puñado de tomates secos, 🧀 Un puñado de pasas de uva, 🧀 C/n agua, lo más pura posible

Tomates deshidratados, Ajo (opcional), Aceite de oliva, Sal pimienta, Hierbas aromáticas a gusto (romero y tomillo fresco)

lomito de cerdo, sal, azúcar, adobo, romero

queso de rulo de cabra, tomates cherry, cebolleta, almendras, nueces, avellanas, lechuga, arándanos deshidratados, aceite de oliva virgen extra aromatizado con romero, ajo hierbabuena, tomillo, y pimienta rosa y negra, vinagre de Módena, Sal

espinacas frescas cortadas, naranjas, fresas, nueces, pistachos, miel de romero, vinagre de arroz, Sal rosa del Himalaya

arroz, salchichas Frankfurt, cebolla, Perejil, Romero, ajos, almendras, Aceite, sal, caldo de pollo

pionono salado, lomito de atún o desmenuzado escurridos, huevos duros picados, tomates secos para hidratar, Mayonesa, Aceite de oliva extra virgen, Aceitunas verdes o negras c/n. Opcional, Orégano, romero picadito, ají molido, pimentón dulce. Opcional

queso brie, dátiles mdjoul (grandes) u 8 pequeños, pistaños y 30gr nueces o 60 gr de uno solo, Romero, manzana fuji (u otra cualquiera), aove

caracoles, brandy, vino blanco seco, sal, tomillo, romero, cayena picada, pimienta blanca molida, Alioli, c/p de pimentón picante, c/p de pimentón dulce

Para el fermento:, levadura instantánea, harina de arroz usé integral, agua tibia, Para la masa de la focaccia, harina de arvejas, harina de arroz (usé integral), fécula de mandioca, aceite de oliva, Sal y pimienta, Agua tibia, Aceitunas negras

parmesano rallado, harina trigo tamizada, mantequilla a temperatura ambiente, levadura tamizada, mix orégano, tomillo y romero, tomates secos hidratados picados (yo los conservo en aceite)

carne de cordero, hongos secos (de coco, pino, el tengan), zanahorias chicas, cebollas chicas, pimiento rojo y verde chicos, ajo, taza de vino tinto, vinagre blanco, aceite, sal , especias varias (laurel, romero, granos de pimienta roja, verde, negra y blanca, coriando, semillas de eneldo)

harina de trigo, agua tibia, azúcar, sal, levadura en polvvo, aceitunas negras en rodajas, tomate seco troceado, Aceite de oliva, Sal Maldon, Romero

Tomates cherry, Sal, Azúcar, Orégano, Romero, Tomillo, Pimienta, Ajos, Aceite de oliva

carrilleras de cerdo, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Romero de especiero, + 50 ml de vino moscatel, uvas pasas, Dátiles sin, Orejones de albaricoque, limón pequeño, astilla de canela pequeña

romero seco, tomillo seco, perejil fresco picado, ajo, cebolleta tierna, Ralladura de 1/2 limón, zumo de limón (10 gr), tomates secos en aceite, sal, Pimienta blanca molida, cuscús, salmón (150 gr por ración aprox.)

costillas de cerdo (900 gr - 1 kl), puerros, cebolla tierna, tomates cumato, ajo, pimiento rojo, tomate seco con romero (Lidl), miel, azúcar, limón (zumo), Tomates cherrys, aove

aove, Tomates secos, Romero, Ajo

Queso parmesano en polvo, Tomate seco en aceite, Romero seco, Obleas

Zanahoria, Berenjena, Pimiento rojo, Pimiento verde, Tómate, Nabo, Batata, Patata, Brócoli, Clavos de olor, Cayena molida, Pimienta negra molida

harina de fuerza, agua templada, levadura fresca, aceite de oliva, sal, Tomates secos en aceite, Aceitunas negras sin, Romero fresco