Arroz salteado con salchichas y frutos secos

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Plato rico y fácil de hacer, muy propio para un segundo plato. También se puede añadir pasas, piñones o salsa de soja.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Doramos un ajo pelado y picado en un poco de aceite.Agregamos el arroz y movemos un minuto. Ponemos media cucharadita de romero picado.

  2. 2

    Cubrimos con agua y cocemos 14 minutos a fuego lento.

  3. 3

    Pelamos las almendras y tostamos en una sartén, machacamos y reservamos.

  4. 4

    Cortamos las salchichas y sofreímos junto con la cebolla picada y el resto de los ajos pelados y picados

  5. 5

    Con el arroz cocido y escurrido mezclamos la salchichas, cebolla, ajos y salteamos todo, ponemos la media pastilla de caldo y probamos de sal.

  6. 6

    Espolvorear con perejil picado seco y con las almendras picadas. Y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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