Salsa

fajitas de pollo, chiles morita, chile cambray (de árbol), tomates rojos, cebolla (mitad no tan grande), ajo, pimienta, Cominos (lo que se alcance agarrar con los dedos), Aceite de su preferencia, Sal, y media de agua

milanesas de pollo, leche evaporada, leche, pequeña de chiles chipotle, cebolla fileteada, sal y pimienta, chile chipotle, queso crema, tocino

frijoles blancos, vinagre, El jugo de 1 limón, ajos, aceite de oliva, Sal, puñito de aceitunas 🫒, salsa de soya, aceite de ajonjolí

ajo, cebolla pequeña, chile cuaresmeño, tomates, agua, sal

bisteces de pierna de cerdo, nopales medianitos, caldo de pollo, sal y ajo, aceite de canola, tomates verdes, cebolla blanca, chile serrano, chile tampico, cilantro, Arroz blanco

pechuga, trigo Blanco, previamente blando, jamón de pavo, 2 lonjas de queso mozzarella, pimiento rojo, caldo o consomé de pollo, sal y pimienta, Mantequilla de tu preferencia, bacon 🥓, queso rallado (cheddar u otro tipo que elijas), mantequilla derretida 45 g de harina común, leche fría 1 cucharadita de sal ¼ Cdita pimienta, nuez moscada 1/2 cebolla picada en cuadritos, laurel

pechuga cortada en cuadros, ajo majados, cebolla pequeña cortada en cuadros, salsa de soya (yo uso baja en sodio), splenda o una cucharada de azúcar morena, naranja (la ralladura y cortada en cuadros pequeños), fécula de maíz, zumo de naranja, Sal, pimienta y orégano, jengibre rallado

pasta de spaghetti, atún en agua, tomate, cebolla, ajo, queso crema (al gusto), pimienta (al gusto), comino (al gusto), champiñones (puede ser otra verdura de tu preferencia), queso para fundir, aceite de oliva , sal

chile poblano (limpios, pelados y sin semilla), carne molida (res y puerco), cebolla completa (finamente picada), ajo (pelados y picados), almendra (pelada y picada), granada (pelada), manzanas verdes (picadas), jitomates (picados), canela en polvo, peras (picadas), duraznos (picados), acitrón (picado)

chile de árbol sin pezón (rabito, palito, etc), ajo, Aceite, Sal

pasta de lasagna, carne de res molida, cebolla finamente picada, ajo picado, quesillo o queso mozzarella, salsa de tomate (Naturas, Chula, etc), hongos (preferencia), agua hervida, leche entera o deslactosada, mantequilla, harina de trigo

pasta corta, blanca o integral, chica o 1/2 grande de tomates naturales (240 gr), ajo, chicas de sardinas en salsa de tomate, aceitunas negras deshuesadas, alcaparras, chile de árbol molido o al gusto, aceite de oliva, perejil seco

aguacates maduros, jitomates picados, cebolla picadita, cilantro picadito, chile cuaresmeño picadito, limón exprimido sin semillas, Sal

guajes, costilla de cerdo, ajo, jitomates, cilantro, manteca, chiles guajillos, chile meco, chile costeño, chile mora

pzs chiles habaneros (si se quiere menos picosa poner menos), pz piña mediana, pz cebolla, jugo de limón o vinagre blanco, sal

cebolla morada en rodajas, chiles manzano en cubitos sin semillas, chiles habaneros en rodajas sin semillas, vinagre blanco, jugó de limones, Laurel y orégano, Sal y pimienta, taza, jugó de naranja (opcional)

lomo de res, mantequilla, romero, Epazote, plátano, crema, mantequilla, leche, elote, mantequilla

Carne Molida de res, Huevo, Cebolla, Tomate, salsa chipotle (así no salen tan picosas), Media Crema, Sal y pimienta, Aceite

molida de pollo, especias, jitomate, ajos, chile chipotle, puré de tomate, salsa de chipotle, consomé de pollo, agua, aceite

De pasta de tornillo, lt. De agua, cebolla, Sal, jitomates grandes, ajo, albahaca, Queso parmesano o añejo, Aceite

tomate rojo, tomates verdes, cebolla blanca pequeña, ajo, chile serrano, chiles de árbol, chile morita, sal, o cdita de consomé de verduras, comercial o casero

pollo, sin piel, agua, cebolla grande, consomé Knorr Suiza, chiles guajillo con semillas, sólo quítales el cabito, chiles anchos, chiles de árbol, cacahuates, almendras, ajonjolí, bolillos, jitomate maduro

arroz integral, agua, sal, nuez moscada, ajo en polvo