Tofu con aceitunas, salsa de soya y aceite de ajonjolí (sésamo)
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Me inspire en la receta de @naty9504 , su Tofu de lentejas 🙌😋 gracias por compartir esta receta tan fácil 🙏🙌
para las personas que nos encanta el queso pero tienen intolerancia a la lactosa, veganas, y con planes de adelgazamiento,,, en particular a mi me encantan las recetas con productos naturales, por la cantidad de nutrientes y fibra que nos aportan las legumbres.
Tofu con aceitunas, salsa de soya y aceite de ajonjolí (sésamo)
Me inspire en la receta de @naty9504 , su Tofu de lentejas 🙌😋 gracias por compartir esta receta tan fácil 🙏🙌
para las personas que nos encanta el queso pero tienen intolerancia a la lactosa, veganas, y con planes de adelgazamiento,,, en particular a mi me encantan las recetas con productos naturales, por la cantidad de nutrientes y fibra que nos aportan las legumbres.
Paso a paso
- 1
Lavar y Remojar por 12 horas los frijoles con abundante agua y 2 cucharadas de vinagre, el medio ácido ayuda a desactivar los antinutrientes y hacerlo más digeribles
- 2
Pasadas las 12 horas, lavarlos y procesarlos, en una licuadora con los demás ingredientes, hasta que no hayan grumos, le agregas la cantidad de agua hasta dónde lleguen los granos en tu licuadora
- 3
Cocinar revolviendo constantemente para que no se pegue en el fondo de la olla, al hervir bajas el fuego y cocinas por aproximadamente 20 minutos
- 4
Cuando se forme una especie de masa apagas y lo colocas en un envase con papel film, dejar enfriar y refrigerar.
Listo para desmontar..
- 5
Yo lo comí, como snack con aceitunas y na vinagreta de salsa de soya y aceite de ajonjolí (los unes y listo) … una verdadera delicia 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Moreno de Suarez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16499465
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Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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