Shoyu

fideos, tocino, alga nori, huevo, cebollín, aceite de ajo ajonjolí, huesos de pollo, zanahoria, jengibre, cebolleta, salsa de soya, alga nori

papines, manteca, cebolla morada mediana, Ciboulette, salsa de soja salada, manteca, azúcar negra, maizena

Fideos de Ramen o en su defecto espagueti, panceta de cerdo, el trozo entero, huevos, agua, pollo, cerdo, Jengibre (en polvo), Cebolla, Zanahoria, Ajo, salsa de soja, sake (yo lo sustituyo con vino blanco)

brócoli pre cocida , cebollita china, pimentón, champignones, ají amarillo sin pepas ni venas, shoyu, Pimienta, Ajo laminado fresco o seco yo usé seco, Aceite de cánola

arroz, huevo por persona, Cebolla, caldo de carne, AOVE, sal, Salsa, mantequilla, harina, shoyu o soja, perejil o pimienta, carne picada

pulpo, Sal, fécula de maíz disuelta, aceite de ajonjolí, Shoyu, papas prensadas

agua, hueso de pollo, hueso de cerdo, grandes de jengibre, cebolleta, zanahoria, cebolla, ajo, salsa de soja japonesa, sake, mirin, alga kombu

, Kome Koji, Salsa de soja (hasta que Kome Koji esté cubierto), , Kome Koji, Sal, Agua

carne de res, cebolla cortada en gajos, tomate cortado en gajos, salsa de Ostión, salsa de sillau (shoyu), Sal y sazonador, Cilantro, aceite, ají limo (Chile picante)

champiñones enlatados, pimiento, Col china en, ajo, jengibre, salsa de soja o shoyu, frijol chino

Para el caldo:, patas muslo sin piel, zucchini, cebolla, Puerro, Cebolla de verdeo, de morrón rojo, zanahoria, choclo, Ajinomoto, Shōyu (salsa de soja), caldo saborizado

Ajonjolí tostado, Solomillo de cerdo, Aceite de Ajonjolí, Canela china, Azúcar blanco, Anís estrella , Chuño, Sillao light o shoyu, Salsa ostión, Cebolla china 1 o 2 bulbos, Agua, Vino chino de arroz

Filetes pescado (de su preferencia), Ajos, Shoyu, Limones, pimienta (negra), Sal, Aceite para freír, frijoles negros con tocino salchicha, *ensalada nutritiva fresca**

Huevos de codorniz, Salsa de soja, Vinagre de Arroz, Azúcar

macarón (para udon fresco casero), oo mI agua, hondashi (aderezo japonés a base de pescado.bonito, salsa shoyu, huevos, katsuo-bushi, kamaboko (hecho de masa o pasta pescado), cebolla china, nori (algas), azúcar, sal..

carne molida, galleta molida, harina 0000, huevo, condimentos:, comino, pimienta, sal , cebollita, perejil, cebolla, locote verde amarillo

abobrinha italiana, berinjela pequena, cenoura, limão tahiti, Shoyu, Óleo de gergelim torrado, com açúcar

agua, cebolla o un puerro, nabo, carlota o zanahoria, Shiitake Namikoshin, tira de 10 cm de largo del algas Laminaria Japonica o Kombu, tira de 10 cm de lardo del alga Undaria Digitata o Wakame, Para servir, nabo, tamari Shoyu ‘Cleaspring’ u otro, fermentado (ES SOJA)

milho verde, aveia em flocos, azeite, cebola ralada, lingüiça (sem a pele e batido a ponta de faca), açúcar, leite, Noz moscada, Sal e pode por um pouco de shoyu para dar cor, Hortelã, Acelga

udon, cebolinha picada 1/2 talo, cenoura em juliene, shitake em juliane, ovo, nori 1/2 folha juiliane, sal qb, Caldo, dashi, shoyu, mirim, sake 20m ml

pimentão verde, pimentão amarelo, pimentão vermelho, cenoura, brocolis, cebola, talo de salsão, camarões, Açúcar, Shoyu, Óleo de gergilim torrado, Óleo

shitake fresco, mantega, hodashi, shoyu, sake seco, cebolinha em rodelas 2 talos

arroz (nosotros usamos el japonés especial para sushi), vinagre de arroz (japonés), azúcar blanco, sal marina, aguacate pequeño cortado en bastoncitos, tortilla fina elaborada con un huevo cortada en bastoncitos, alga nori, esterilla (makisu) para hacer sushi, láminas de jengibre en conserva (opcional), salsa wasabi (optativo) ¡OJO que es muy picante!, salsa de soja, shoyu (optativo)

Arroz pronto e temperado para sushi, ague, molho, agua, shoyu, saque mirin seco, sache de hondashi, ajinomoto, açucar, soboro e gergelin

frango a passarinho coratado no meio dos ossos e não nas juntas, oleo, sal e pimenta, limão, shoyu ( opcional), Español, pollo de aves en trozos pequeños, aceite, Sal y pimienta, limón, Salsa de soja (opcional)