Pechuga de pollo sin hueso, cortado en tiritas, yogurth, jugo de limón, comino molido, cucharadaa de semilla de cilantro molida, cúrcuma en polvo (turmeric) 1 cucharada de paprika, ajo picado, jengibre picado , sal, mantequilla o aceite vegetal , picados, chile jalapeño fresco, sin semillas, finamente picado