Vermouth rojo

calamares, pescado (opcional), arroz, aceite de oliva, cebolla, Sal y pimienta, vermouth blanco o caldo de su preferencia, Perejil, Para la salsa:, aceite de oliva, ajo, cebolla

Merluza, cebolla, ajo, zanahoria, calabacín, vermouth rojo, Aceite, Sal, pan rallado

Medallón solomillo ternera (en dados), Cebolla grande (picada), Ajo (picados), Monchetas cocidas (Para cocerlas: 200 gr Monchetas secas + 1 Tomate +1 Cebolleta + 2 Hojas Laurel + Aceite de oliva virgen extra + Sal), Vermouth rojo, Caldo de pollo, Cayena grande (picada), Huevo de corral, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Orégano (para decorar)

Osobuco, cebolla grande, Ajo, ají rojo, ají verde, pack puré de tomates (520 gr.), vino tinto, blanco o vermouth, Agua 3/4 aprox. de el contenido del pack de puré de tomates, Especias utilizas: sal marina-pimienta blanca molida-pimentón dulce-albahaca deshidratada-laurel-cúrcuma, Fideos a tu gusto, pasta seca, fresca, guiseros 🍲, tallarines 🍝, espaguetis 🍜, canelones 🫔 etc.., etc... Pasta rellena/Arroz 🍚/Carnes 🥩 Pollo 🍗…😋😋👏❤️

tomate de pera, cebolla de Figueras, pimiento verde pequeño, pimiento rojo, ajo, canela, cúrcuma, pimienta blanca /negra, azúcar, sal, Perejil al gusto, vermouth

harina, azúcar, manteca, polvo de hornear, avena laminada, vainilla, Ralladura de Limón, huevo, peras, azúcar, al ras de canela, nueces picadas

lomo de merluza, cebolla, ajo, c.s. tomate concentrado, vermout rojo, c.s. pan rallado, c.p. tomillo seco

macarrones al huevo, Salsa para dos veces:, carne de cerdo picada, setas cultivadas, tomate troceado, café de vermouth rojo, Sal rosa, Pimienta negra molida, Queso emmental rallado, Diez cucharadas soperas de aceite de oliva, Orégano

solomillo de cerdo entero, cebolla grande, vermouth rojo, Aceite, Sal

panceta fresca, cebollas rojas, azúcar, Sal, soja oscura, pimienta negra, vinagre blanco, Vermouth rojo, ajo chafados, pequeños de jengibre fresco

langostinos, Perejil, Ajo en polvo, Pimentón rojo molido dulce, Sal, Aceite de oliva, Vermouth

pollo, cebolla mediana, pimiento verde italiano, de pimiento rojo, La parte blanca de medio puerro, ajo, chorrete de vino blanco, vermouth, coñac…, tomate mediano o tres cucharadas de salsa de tomate, champiñones o níscalos, maizena para espesar la salsa, caldo de pollo o medio avecrem, Opcional: un trocito de la parte grasa del jamón

Carne de pavo el trozos (cantidad al gusto), vermouth, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajos, Habichuelas, Tomillo, Pimienta negra, laurel, Aceite de oliva, Sal

pequeño de quinoa (200 ml), Langostinos, Pimiento rojo, cebolla grande, carne de pimiento choricero, Sal, aove, ajo, agua aprox, Vermouth, Opción: pizca de la "Carmencita" paella

corazones de alcachofas naturales, pasta corta (tipo macarrones), vermouth rojo, ralladura de naranja, ajo, Pimienta recién molida, Sal , Aceite de oliva virgen extra, pequeño de nata para cocinar

rabo de toro en trozos, cebollas grandes, pimiento rojo para asar, pimiento verde italiano grande, ajo, aceite de oliva virgen extra, canela, pimienta negra, clavos de olor, mejorana seca, laurel seco, tomate frito casero espeso

carrillera, puerro, zanahorias, pimiento verde, cebolla, tomate, vermouth rojo (30cl), agua o caldo de carne, jugo de carne(si no tienes caldo), Pimentón rojo, y pimienta, Esencia de vainilla o vainilla en polvo, Harina

pollo de corral, mandarinas, romero, ajo en polvo, pimienta negra, sal, vermouth rojo, patatas, aceite de oliva, laurel

cogotes, perejil fresco , vermouth rojo, agua, aceite de oliva, ajos pequeños

champis grandes, leche, nata, cebolla, ajos, Vermouth rojo, Perejil, de tallarines al huevo

presa ibérica fileteada, cebollas medianas, ajo, vermouth rojo reserva Yzaguirre (150 ml aprox.), aceite de oliva virgen, sal

carne picada de ternera, pan, ajos hermosos, Perejil, Sal, Pimienta, Leche, Vermouth rojo, Cebolla, Caldo de carne, Agua

muslos de pollo, ajos, cebollas, patatas, apio, zanahoria en láminas, vino blanco, vermouth rojo, Sal, Romero, tomillo y orégano

relleno:, cebolla verdeo, morrón rojo, vacío (pedazo del medio 1kg.), morrón verde, cebolla, gr.mozzarella, gr.parmessano reggiano, aceitunas verdes descarozadas, dte. Ajo entero, Colchón:cortes grandes, mirepoix, cebollas grandes

cebolla tierna, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, tomates, caldo de pollo, Comino, Ajo, Orégano, Pimienta negra, Pimiento rojo picante, Pimiento rojo dulce

Espaguetis integrales para 2 comensales, Caldo de Miso liofilizado, agua caliente para el caldo de miso, pequeñas Atún en aceite de oliva, ajo grandes, Cebolla, Berenjena, Pimiento rojo, Pimiento verde, Calabaza cortamosalrededor de, Tomate, Orégano

manitas de ministro (cerdo), Caldo de carne, anchoas, Gírgolas, Cebolla morada, Pimiento verde, Pimiento rojo, Pimentón de la vega, Zanahoria, Laurel, Tomillo, Romero