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Ingredientes

25 min
2 raciones
  1. 4muslos de pollo
  2. 4ajos
  3. 2cebollas
  4. 2patatas
  5. 1 ramitaapio
  6. 1zanahoria en láminas
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. 1 cucharada soperavermouth rojo
  9. Sal
  10. Romero, tomillo y orégano

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Dorar los muslos de pollo con aceite de oliva y los ajos en la olla rápida sin cerrarla. Retirar

  2. 2

    En la misma olla, sin lavar. Añadir algo más de aceite y pochar la cebolla cortada en trozos grandes, patatas en daditos y zanahoria.

  3. 3

    Una vez hayan dorado un poco y tenga fuerza la cocción, añadir los muslos que habíamos retirado, elvino, vermouth y las especias. Salar al gusto.

  4. 4

    Esperar a que se evapore el vino. Si se quiere con más salsita añadir un poquito de agua. Y cerrar la olla unos 15 min.

  5. 5

    Dejar que se enfríe la olla y abrir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nerea
Nerea @cook_14129977

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