米粉はグルテンフリーや健康への意識の高まりにともない、生活の中に浸透してきました。
飲食店やスーパー、コンビニでも揚げ物やパンなど、米粉を使用した商品を多く見かけるようになり、より身近に感じられるようになりました。しかし、いきなり米粉の料理やスイーツを作るのはハードルが高いかもしれません。
この講座では、米粉に精通する一流料理人や料理研究家が考案した身近で手軽なレシピを、米粉だからこそ実現できる味わいや食感を引き出す活用ポイントと共に紹介します。
飲食店や給食、ご家庭でも、このレシピ参考にぜひチャレンジしてみませんか？
動画での詳しい作り方の紹介や、詳細なレシピは下記サイトをご覧ください。
https://www.komenet.jp/komekorecipe/komekowebkouza2024/
