Verdel con calabacín a la plancha y refrito de ajos

Fácil, rápido, sano y rico.

Yo lo hice por primera vez y lo puse como acompañamiento de unos filetes.y lo que me sobró lo metí en la nevera y frío está igual de bueno😋#alambiquecocina

Quise hacer algo con calabacín, y vi una receta que nunca había probado. La presentación no es la más indicada, pero, porque las he cortado finitas y en sartén. Está riquísimo!

Una forma rápida de hacer el chicharro. Queda muy rico, ya que el pimentón le queda muy bien.

En casa cultivamos calabacines. Y hay pocas cosas que nos gusten más que aprovechar las hojas para freírlas y servirlas de aperitivo antes de la comida. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/epX8tsv0UFE

Un acompañante perfecto y muy sencillo además de extremadamente barato para un buen filete o mezclado con pasta, pero de igual manera esta muy rico en un revuelto de huevos.

Las Tiras de calabacín con jamón y setas al ajillo se hacen en un momentito y mezclan perfectamente los distintos sabores y texturas. Son muy fáciles de hacer, pero si no nos queremos complicar la vida se venden ya hechas en muchos supermercados. Sólo tendrán que darles un ligero hervor o, si le echas mucha salsa, cocinarlas directamente en ella. En mi caso les di un minuto en agua hirviendo antes de mezclarlas con los demás ingredientes. Mira aquí cómo se hizo la receta: https://youtu.be/tzlIKOE5XmE

Un plato muy rico y sano con una guarnición colorida y exquisita. La sencillez en grado máximo. Mira en vídeo qué fácil es esta receta: https://youtu.be/Npqm-zGFvtk

Desde hace mucho tiempo, estaba buscando un chicharro grande, ya que los pequeños son todo espinas. Cual ha sido mi sorpresa, llegar a la pescadería y encontrarme uno de 1 kg y1/2. Con lo cual lo compre y lo hice al horno con refrito de ajos.#sopadeletras

Están riquísimos y si queréis evitar la pasta o preparar algo parecido es una muy buena forma de "engañar". Saben muy bien y admiten mucha variedad y lo más importante son muy ligeros.

Uno de los mejores regalos que nos da la tierra. Riquísimo plato, ligero y lleno de sabor.

Súper fácil

Pescado fácil de preparar y rico donde los haya 😃#cuchillosarcos

Este plato lo suelo hacer para cenar como plato único. Es super ligero y bastante completo. Son mis favoritos. Para mí es un plato fascinante, a mi sinceramente me encanta !! Es otra manera de comer Spaghetti sin hidratos de carbono, mucho más sana. Os animo a que la probéis os encantara. 👌🏻😍

La combinación de este pescado con las coquinas es exquisita.

Tengo la gran suerte de que la mitad de mi familia tiene huerto, así que ahora que vivo en el pueblo tengo a disposición verduras ecológicas y cultivadas con cariño. Estas acelgas me las ha dado mi padre y así esta recetas es cómo hacemos la acelga aquí. También se la llama por estos lares “penca”, aunque realmente penca se refiere a la parte blanca y aquí la tiramos. Lo curioso es que me consta que en otras zonas se comen lo blanco y desechan las hojas.

Hace unos meses, por mi cumpleaños me regalaron un Spiraletti (un aparato para hacer espirales vegetales) Tenía muchas ganas de estrenarlo y hoy, por fin, lo he sacado de la caja. Creo que este es el principio de una laaaaarga y bonita amistad. Decir que esta es una receta sencilla pero muy rica, sana y baja en calorías (genial para después de estas fechas).Espero que os guste.

#DelaCocinaalaMesa#CocinaFamiliar¡ Hola Cocinill@s !. ¿ Has probado ya los Courgetti de Calabacín con Gambas al ajillo ?. No te confundas. No es pasta. Se trata como su nombre indica de darle al calabacín forma de spaghetti. Ya verás que es fácil de conseguirlo. Hoy, te presento unos Courgetti de Calabacín con Gambas al ajillo. Una combinación buenísima y con pocos ingredientes. ¿ Te Animas ?.

Esta receta se la hacía mi suegra a mi marido y ahora #yosoyyo, quien se la hace

Aquí de nuevo otra receta veggie súper rica y además muy apta para las fechas que vienen y la operación turrón de rebajar los excesos navideños 😉Al tener mucha fibra te da una gran saciedad y además tiene un aporte proteico muy apto y debido a al bajo índice glucemico del calabacín se puede encuadrar tanto en una dieta normal como en una cetogenica ¿te animas a probarlo?#healthy #veggie #ketorecipe #weightloss

No había comido nunca Endivias a la plancha y una vez las he degustado me parecen una delicatessen y que puedo decir de los champiñones al ajillo, maridan estupendamente, una receta diez !!!, acompañado el plato con una copa de vino tinto, el cielo !!!!, que más se puede pedir...El origen de la Endivia es el fruto de una casualidad acontecida en Bélgica a principios de siglo XIX, se cuenta que un granjero se dejó olvidadas y totalmente cubiertas una serie de raíces de achicoria durante el invierno en una especie de granero y que al descubrirlas en la primavera el granjero se percató que de ellas había brotado un cogollo, propiamente llamado chicón, de hojas blancas que es lo que sucede cuando sobre las hojas no incide la luz solar y se produce el pigmento clorofila indispensable en la fotosíntesis, así, a la endibia se le llamó y se le sigue llamando en aquel país como “hoja blanca”, poco se tardó en contrastar las posibilidades comerciales de esta hortaliza y su producción que consiste, salvo pequeñas variantes, en privar de luz a las raíces de achicoria (bien enterrando completamente esta en turba o produciendo los chicones en cámaras en absoluta oscuridad).

Amenizando una sosa chuleta de cerdo y dándole un nuevo sabor

Lo único que puedo decir de esta receta es que es una autentica delicia.

A fuego lento, super tierno y sabroso