Cooking with me

tepung roti • telur • ragi instan • gula • butter suhu ruang • susu dingin • garam • Butter suhu ruang • gula pasir • telur • bubuk almond (almond powder) • almond ekstrak bisa diganti vanila ekstrak •

kuning telur • telur utuh • susu • minyak sayur • tepung pro rendah • garam • putih telur • lemon juice atau COT • gula • Cetakan persegi 17x17 cm • whipping cream • mascarpone •

butter unsalted • gula • kutel • garam • madu • vanila ekstrak • minyak sayur • ge tepung TSG • coklat bubuk • butter milk (bisa 150 gr susu + 17 gr cuka/vinegar) • BP • BS •

gula • telur • air soda (me sprite) • tepung terigu • SP • vanili bubuk • Pasta pandan dan pewarna makanan

tepung roti • telur • ragi instan • gula • butter room temp • susu dingin • garam • butter • moscavado sugar (bisa ganti dengan gula semut) • cinnamon (preferably ceylon) • cream cheese • vanila extract •

tepung gula • Almond ground • telur • Chocolate bubuk • tepung serba guna • unsalted butter (melted) • putel • garam • air • gula pasir • heavy cream (panas) • unsalted butter (room temp) •

telur • gula pasir • butter room temp • tepung serba guna • yoghurt • susu • Almond Meal • baking powder • baking soda • garam • lemon zest • minyak sayur •

kepala ikan kakap belah dua • kemiri sangrai • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • cabe rawit merah • tomat merah iris iris • sereh memarkan • lengkuas geprek • jahe geprek • daun salam •

tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • ragi instant • kuning telur • susu dingin • - 120 gr air dingin • butter • garam • coklat bubuk + 2 sdm air

telur utuh • kuning telur • SP • gula pasir • tepung terigu pro rendah • maizena • susu bubuk • melted butter • coklat bubuk • pasta coklat • coklat butter cream (saya pakai coklat ganache) • kacang hazelnut panggang •

bihun beras, rendam air dingin sampai rembut • telur • baso ikan/daging potong 4 • udang (jika suka) bisa ganti ayam • wortel iris korek api • sayur kol di iris • tomat ukuran sedang • daun bawang iris • rawit hijau (bisa skip) • Minyak untuk menumis • bawang putih • lada butiran •

tepung serba guna • susu • air • garam • butter • telur • butter suhu ruang • tepung serba guna • gula pasir

cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • daun jeruk • perasan jeruk nipis (sedikit saja) • garam dan penyedap • Minyak kelapa untuk menumis

ayam kampung pejantan (gunakan yang tua) • santan kental (gunakan santan segar) • santan encer (santan segar) • pekak • kapulaga • cengkeh • kayu manis • daun kunyit • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • sereh geprek •

Daging sapi muda, potong sesuai selera dan rebus sampai lembut • lengkuas • sereh • daun salam • daun jeruk • santan kekentalan sedang • buncis (iris miring) • labu siam uk sedang (potong julien) • wortel (potong julien) • bawang goreng • cabai hijau • jahe •

daging sapi (saya pakai lidah campur dengan daging) • Tulang sapi (dengkul) • daun salam • jahe iris iris • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • kunyit • ketumbar bubuk • lada bubuk • jinten bubuk •

kentang • telur rebus • bawang bombay (cincang dan rendam air dengan sedikit air lemon$ • celery cincang (bisa ganti dengan acar timun/Or timun segat buang bagian tengah) • greek yoghurt (bisa ganti dengan yoghurt biasa) • mayones • dijon mustard (bisa skip) • air lemon • garam • daun bawang cincang, ambil bagian hijaunya

daging sapi (potong ukuran sate) • lemak sapi (potong kecil seukuran sate) • kecap manis • baking soda • air • bawang putih • bawang merah • lengkuas • ketumbar (saya sangrai terlebih dahulu) • air asam Jawa • gula merah iris • garam •

daging sapi (saya pakai sapi dewasa) • bawang putih • kemiri sangrai • lengkuas • ketumbar sangrai • jahe • garam • cabe hijau keriting • bawang putih • bawang merah • tomat hijau • daun jeruk •

pistachio (unsalted, tanpa kulit) • gula pasir • air • garam • susu segar • heavy cream • kuning telur • gula pasir • tepung pro rendah • maizena • vanila ekstrak • butter •