Cara Membuat
- 1
Mixer butter (suhu ruang) dengan gula sampai mengembang dan pucat, lalu masukkan kutel satu per satu, tambahkan vanila ekstrak, madu, garam dan minyak sayur sambil terus di mixer, masukan butter milk mixer berlahan sampai tercampur rata,
- 2
Campurkan bahan kering menjadi satu, ayak dan tambahkan ke dalam adonan tadi secara bertahap, aduk balik berlahan, berikan pewarna merah
- 3
Kocok putel dengan 7 gr lemon juice sampai berbentuk maringue, lalu campurkan secara berlahan kedalam adonan tadi, transfer ke loyang ukuran 17x17 cm dan panggang pada suhu 170 C selama 65-75 menit tergantung oven masing-masing, pada menit ke 60 Check kematangan kue
- 4
Cream cheese frosting:
Aduk cream cheese dengan lemon juice dan gula dengan spatula sampai tercampur dengan baik, sisihkan
- 5
Pada wadah lain kocok whipping cream dengan 25 gr gula halus, (whip 70% saja) lalu campur dengan adonan cream cheese
- 6
Potong kue dengan ketebalan 1 cm menjadi 4 lembar kue, beri lapisan cream (menggunakan piping tip 1 cm), susun kue secara berseling dengan cream cheese sampai ke 4 lembaran kue tersusun rapi, diamkan di kulkas minimal 1 jam,
- 7
Setelah satu jam keluarkan kue lalu potong setiap sisi nya dengan menggunakan pisau panjang hangat, lalu hias bagian atas kue sesuai keinginan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Red velvet Red velvet
Cake ini termasuk yg boros pake cream cheese hampir sama dengan kalo bikin cheesecake ya..tp ini enaknya karna pake bolu yg lembut n enak tp irit telur..biasanya red velvet pd pake buah bit tp berhubung males ke swalayan yg ada drumah aja yg di eksekusi bahan2nya.o ya buttermilk bisa dganti dengan susu fulcream cair suhu ruang dtambah perasan jeruk lemon 1 sdm ya..
-
Red velvet Red velvet
contek resep ce tintintin , suka banget sama resep ini , super simple , moist , enak ,crumble nya dapat, lembab dan rada kriwil kriwil gt moms , cream nya saya pakai bahan yg ada mentega putih , skm , gula halus .. tapi saya tetap cantumkan resep cream cheese dr ce tintin ya moms
-
Red velvet Red velvet
Resep disadur dari joy of baking recipe....hasil memuaskan anak2 doyan yg baking jadi semangat ngerjainnya..
-
Red velvet Red velvet
Source resep by tintinrayner, ga bisa direcook karna dicookpad ga dishare resepnya 😁 cuma ada diinstagram cic aja, yg mau buat monggo dicoba yuk, gampang banget buatnya 👍
-
Red velvet Red velvet
Makasih resepnya ci tintin.... enak bgt kuenya. Krn anak2 ga suka kopi jd pemakaian kopi di resep aku skip ya...
-
Red velvet Red velvet
Bikin ini karena penasaran saja,sudah lama bikinnya tapi mau ngeshare malas nulisnya...paaanjang xixixi.
-
-
-
-
Red velvet Red velvet
Resep red velvet ini sederhana tapi rasanya warrbiasa.. Ceritanya ada yg pesan kue ultah kuenya kepingin red velvet tapi pengen yg harga ekonomis setelah cari2 resep dan akhirnya jatuh cinta Sama resepnya mbak @ina permana.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#SiapRamadan#MurahMeriah
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar