Esti M.

ayam giling • telur (saya pakai telur omega) • keju cheddar parut (atau sesuai selera) • wortel parut • daun bawang iris • garam / kaldu non MSG (optional) • minyak • Air secukupnya (untuk mengukus)

ayam, dipotong jadi 6 • air kelapa • kecap manis • Garam • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit

telur asin yang sudah matang • Daun pisang • tahu putih • bawang merah besar • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit • kemiri • merica bubuk • kaldu jamur totole • daun kemangi, cuci bersih

daging ayam fillet, potong kotak • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • kaldu jamur totole • merica bubuk • air jeruk nipis • minyak untuk menggoreng • bawang merah, iris tipis • cabai rawit, iris tipis • sereh, ambil putihnya & iris tipis • kaldu jamur totole • air jeruk nipis •

daging ayam fillet tanpa kulit • udang (hanya habiskan stok saja) • tepung tapioka • bawang putih • telur • daun bawang, potong tipis • Wortel parut (saya skip) • kaldu bubuk • air • Kulit pangsit • Tahu • Kentang rebus •

tempe, potong kecil • kacang • Teri secukupnya (cuma ngabisin stok) • cabai merah keriting, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • gula jawa • garam

daging ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • ketumbar • garam • penyedap rasa • Margarin • Kecap • Air • Minyak goreng

daging sapi segar • telur ayam • tomat merah • bawang putih • merica butir • pala • kecap manis • gula • garam • air • minyak goreng (kurleb 30 ml)

iso babat • bawang putih • bawang merah (ukuran jumbo) • cabai merah keriting (sesuai selera) • cabai rawit • tomat merah • kaldu jamur • kecap manis • minyak goreng

daging babi • tahu putih ukuran besar • bawang merah, iris • bawang putih, iris • bawang putih, geprek (untuk kuah) • merica • daun bawang, potong • daun seledri, cincang • kecap manis • garam • kaldu (optional) • air •

kerang hijau (bisa kerang apa aja) • bawang bombay, iris • bawang putih, cincang halus • daun bawang, potong panjang • saus tiram • kecap manis • saus sambal • daun jeruk, hilangkan batangnya • mentega • kaldu jamur • garam • lada •

babat (ku campur daging ngabisin stok) • bawang merah cincang kasar • garam • kecap • gula jawa • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai merah keriting • kemiri (saya skip) • laos geprek (saya skip)

Bumbu ulek : • bawang putih • bawang merah • Garam • Lada • Kaldu jamur • Isian : • Kentang, • Wortel • Kobis • Bakso • Daun bawang •

bihun merk apapun • bakso, iris (optional, cuma abisin stok) • bawang putih, ulek • bawang merah, ulek • merica, ulek • Kaldu jamur • Kecap manis • Garam

tongkol uk. besar, fillet • tomat, iris dadu • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabai rawit • cabai merah besar (optional) • daun bawang, iris memanjang • kecap manis • garam (kalau saya pakai kaldu jamur) • lada bubuk • air • daun salam

udang (hilangkan kepalanya & cuci bersih) • telur puyuh • jamur merang • bawang bombay, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai rawit (sesuai selera), iris • saori saos tiram • garam • air (saya cuma pakai sedikit supaya ada kuah)