گوشت چرخ کرده • پیاز بزرگ • سیر • قغ رب گوجه فرنگی • فلفل دلمه قرمز (که من از پاپریکا استفاده کردم) • زنجبیل، سماق و زیره سبز 1/4قچ • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم • گشنیز خرد شده 1-2 قغ • روغن و زردچوبه به میزان لازم • نان باگت (در صورت تمایل) • گوجه فرنگی • فلفل سبز