Raquel

peitos de frango cozidos, desfiados • chávena de ananás fresco, cortado em cubos • chávena de milho cozido • chávena de feijão preto cozido • chávena de pimento vermelho, cortado em cubos • de cebola roxa, finamente picada • Sumo de 1 limão • azeite • Sal e pimenta • Coentros frescos picados para decorar

polvo médio (cerca de 1 kg) • cebola grande, finamente picada • alho, picados • tomates médios, sem sementes, picados • pimento verde, cortado em tiras finas • Coentros frescos picados • Azeite • Vinagre • Sal e pimenta

kiwis, descascados e cortados em rodelas • maçã, cortada em cubos • chávena de morangos, cortados ao meio • chávena de uvas, cortadas ao meio e sem sementes • Sumo de meio limão • açúcar (opcional) • hortelã fresca para decorar q.b

feijão fradinho cozido (sem amolecer muito) • pimentão vermelho picado • pimentão verde picado • tomates picados • cebola roxa picada • cheiro verde • limão • Sal, azeite,pimenta do reino

ovos • banana • chávena coco ralado sem açúcar • Mel para servir (opcional)

maçã • açúcar e canela

figos pingo de mel • açúcar • miolo de noz • pau de canela

medidas de arroz • cebola média em cubos • alho em cubinhos pequenos • sal • milho • ervilha • cenouras em cubinhos pequenos • azeite ou óleo • queijo (aprox)

tortilhas de milho • pimentão verde • cebola grande • queijo cheddar • Sal

chocolate 70% • gemas peneiradas • claras de ovo

cebola picada • alho picados • pimentão vermelho picado • cenoura picada • abobrinha picada • feijão vermelho cozido e escorrido • tomate pelado • molho de tomate • cominho em pó • páprica defumada • pimenta em pó (opcional) • Sal •

carne de porco (lombo, entremeada ou barriga) cortada em cubos • cebola média picada • alho picados • louro • massa de pimentão • vinho branco • Sal • Pimenta • Banha de porco q.b. (para fritar)

massa folhada redonda • chocolate ao leite • unidade de ovo pequeno

sobras de batatas cozidas esmagadas; • talos de brócolos picados; • talos de couve-flor picados; • aparas de cenoura picadas; • azeite; • queijo ralado; • manteiga; • Farinha sem fermento para polvilhar • Sal, pimenta e noz-moscada

Para a massa: • chávenas farinha de trigo • chávena açúcar • chávena óleo vegetal • chávena suco de maracujá concentrado • chávena leite • ovos • fermento em pó • Ingredientes para a calda: • Polpa de 2 maracujás • chávena água • chávena açúcar

talos couve-flor ou de brócolos • c. de sopa salsa picada • c. de chá orégão seco • queijo mozzarella ralado em fios • ovo M • c. de sopa farinha de milho

pedaços de ossobuco • cravinhos • alho esmagados • louro • cebola grande • cenouras • tomates • vinho branco sal, pimenta, alecrim, tomilho e noz moscada q.b

cebola • alho • gengibre fresco, sem a casca • azeite • cenoura, cortada em pedaços • c. chá de caldo de legumes em pasta ou 1 c. chá de sal • água

pernil • alho amassados • ervas desidratadas (usei cominho, salsa e manjerona) • Especiarias (usei noz moscada e pimenta do reino moída na hora) • Sal do Himalaia • óleo • Água fervente

grão-de-bico cru (de molho por 12 horas) • Água para o cozimento • azeite • Sal e pimenta-do-reino • Outros temperos de sua preferência a gosto (curry, páprica, ervas-finas, cominho…)