Gyerekkorom óta foglalkoztat minden, ami az ízlelőbimbók örömét szolgálja, így esett, hogy 20 éves koromra már megtanultam (többé-kevésbé) főzni, csokoládébonbonokat és más desszerteket készíteni és nem utolsó sorban minőségi gyümölcspárlatot érlelni. Elsősorban nem a magyar konyha foglalkoztat, a világ sok tájáról készítettem már ételeket, gondolva itt az ismertebb olasz vagy kínai receptek mellett kubai, koreai, vagy indonéz fogásokra. Ars poeticám a konyhában: ha pontosan betartod a receptben leírt mennyiségeket, időt és konyhatechnológiákat, akkor még a legkevesebb tapasztalattal is el tudod készíteni a legbonyolultabb ételt is. Ehhez persze megfelelően leírt recept kell.
Recetas (88)
Cooksnaps (2)
-
Ugyan nem tartottam be a receptet teljes egészében, mert általában indpirációért járok receptet olvasni, de annyira jó ötletnek tűnt, hogy ma elkészítettük. Nálam a tészta csak tejföllel lett megkenve, a töltelék pedig apróra vágott szalonna, kolbász, lilahagyma, paprika és paradicsom volt, megszórva reszelt sajttal, ilyen lecsós jellegű lett Csak azt tudom mondani róla, ami a receptről is eszembe jutott: egyszerűen fantasztikus. Nálunk eddig sajtos háromszög volt, az vajas-tojássárgájás krémmel volt megkenve, reszelt sajttal megszórva és feltekerve, de úgy elég nehéz volt, főleg frissen, ez sokkal könnyebben fogyasztható és ízletesebb. Köszönöm az ötletet. 😋😊👌
