ข้าวญี่ปุ่น • ปูอัด • แตงกวาญี่ปุ่น ฝานยาวเป็นเส้น 1-2 แตง • แครอทลวก ฝานยาวเป็นเส้น • สาหร่ายสำหรับทำข้าวปั้น ประมาณ • ไข่กุ้ง ไม่ใส่ก็ได้ (ใส่เพราะชอบเป็นการส่วนตัว) • ผงปรุงรสญี่ปุ่น รสชาติตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้ ใส่เพราะชอบเป็นการส่วนตัว) • น้ำส้มสายชู ญี่ปุ่น • น้ำตาล • เกลือ