ดูสารคดีอาหารมาครับ เลยลองหาสูตรดู พบว่ามีหลากหลายมาก แต่ผมมาดัดแปลงให้เข้ากับของที่มีอยู่ หน้าตาเลยออกมาประมาณนี้แล

บางวันที่บ้านจะทานอาหารมังสวิรัติค่ะ เลยดัดแปลงเอาเต้าหู้มาแทนเนื้อสัตว์

น้ำพริกเผาที่เราทำเองนำมาเป็นเครื่องปรุงในเมนูนี้ 🥰 ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Gai Pad Med Mamuang) Thai Food Stir Fried Chicken With Chasew Nuts หอม อร่อย กลมกล่อม 😊❤🥰 เป็นอีกเมนูที่แม่เราชอบทานมาก และแม่ก็จะทำเมนูนี้บ่อยที่สุด เวลาเราทำทานจะนึกถึงแม่เสมอ 😊❤🥰 #คิดถึงแม่

ไม่มีสับปะรดนะคะพอดีที่บ้านไม่มี ส่วนหมูเน้นแบบไร้มันเพราะลด นน. เช่นเคย

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง#simplefoodอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ในวันที่สบายใจ😊

#100วันบันดาลใจ 17มีวัตถุดิบเท่าที่มีประจำตู้เย็น ได้เมนูผัดเปรี้ยวหวานแบบง่ายๆ เลยค่ะ😉

ผัดเปรี้ยวหวานในแบบบาหลีจะเน้นเนื้อหมูไม่ค่อยเน้นผักสดแต่เพิ่มผักเอาเองตามชอบที่มีในตู้เย็นค่ะ รสชาติคล้ายเปรี้ยวหวานของเราเลยค่ะชอบมากๆ ความเปรี้ยวจะได้จากมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศส่วนหวานจะได้จากซีอิ้วดำหวานค่ะ

"ข้าวผัดเกาหลีหน้าหมูผัดซอสโคชูจัง🇰🇷"고추장 볶음밥 (Gochojang Bokeumbab) &고추장 삼겹살' (Gochojang Samguyeb)เมนูนี้ขอเอาใจสาวๆ ที่อยากเป็นแม่บ้านเกาหลี (รวมทั้ง จขพ เอง🤭😍) เห็นชื่อเมนูแล้ว แน่นอนว่าตัวชูโรงหลักของเมนูนี้เป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก "ซอสโคชูจัง" 고추장 ตามด้วยข้าวญี่ปุ่น 🍚 และหมูสามชั้น 🥓 รับรองว่าเมนูนี้จะได้กลิ่นอายความเป็นติ่งในตัวคุณแน่นอนค่ะ ㅋㅋㅋㅋ😊😉#ช่วยมือใหม่เข้าครัวCredit: ชื่อเมนูภาษาเกาหลี by My Korean Friend😊

ผัดเปรี้ยวหวานสไตล์กวางตุ้งแบบที่เสิร์ฟตามภัตตาคารในฮ่องกงเรียกตรงตัวว่า 咕咾肉 (กูเหล่าโร่ว)-Sweet and Sour Pork-ใช้หมูสันนอกชุบแป้งทอด กรอบนอกนุ่มในผัดกับซอสผลไม้จีน เปรี้ยวหวานในตัวเองซอสผลไม้จีน เรียกว่า ฉางจาซอสทำจากผลไม้จีนตระกูล grapefruitภัตตาคารจีนในยุโรปและอเมริกา มักจะนำแอปริคอตผสมกับครานส์เบอรี่ ใช้แทนกันส่วนไทยเราทำกินเอง ผมคิดว่าใช้บ๊วยเจี่ยผสมซอสมะเขือเทศ ก็อร่อยไม่แพ้กันครับทำตามสูตรด้านล่างนี้ครับOld School Sweet and Sour Pork, without Ketchuphttps://youtu.be/_9TaR8racD8

สูตรอาหารนี้ทำเป็นเมนูกับข้าวค่ะ เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดโดยเฉพาะเด็กๆ ค่ะ