Scons de queso y jamón
Abril Sánchez @abrutrip
Estos scones son una opción deliciosa y súper práctica para tener siempre a mano. Son ideales para picar en cualquier momento y se pueden hacer con jamón y queso o solo de queso. Se congelan perfecto y te sacan de cualquier apuro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, colocar el queso y el jamón, picados, junto con la harina, la sal y las especias (prueba distintas combinaciones como ajo, en polvo, orégano, cebolla, o lo que más te guste)
- 2
Agregar la manteca o el aceite, la mostaza, incorporar y agregar la leche
- 3
Vamos a mezclar con las manos hasta formar un bollo, no debemos amasar, la contextura de la masa es algo quebradiza
- 4
Cortar de la forma deseada, puedes hacerlo en bastones, triángulos cuadrados o el molde que tengas
- 5
Acá tenés dos opciones:
- Congelarlos: guardar una parte en una bolsa y llevar al freezer
- Cocinarlos en el momento:
• En Air Fryer, 180°C por 15 minutos, dando vuelta a mitad de cocción.
• en Horno, cocinar a temperatura media hasta que estén dorados
• En sartén, cocinar a fuego bajo con tapa, dando la vuelta para que estén bien cocidos de ambos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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