🥐 Medialunas de manteca
Estas medialunas las hice en casa y salieron un espectáculo. Y lo mejor! Podés freezarlas crudas y tener siempre listas para hornear. Ideal para el desayuno, la merienda, te cae alguien de improvisto o te pinta un antojo. Yo las hago en airfryer pero podes hacerlas en el horno sin problemas 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl pequeño, disolvé la levadura con un chorrito de leche tibia, 1 cucharada de harina y 1 cucharada de azúcar. Mezclá y dejá reposar 15 minutos hasta que espume.
- 2
En otro bowl, batí el huevo, agregá el resto del azúcar, la leche tibia y la manteca pomada. Sumá unas gotitas de esencia de vainilla. Mezclá bien hasta que esté todo integrado.
- 3
Agregá la mezcla con la levadura activada al bowl principal. Mezclá bien y sumá de a poco la harina. Agrega una pizca de sal a la masa (ayuda a resaltar el dulzor)
- 4
Amasá unos minutos hasta formar un bollo suave y homogéneo. Tapá el bollo y déjalo reposar unos 30 minutos en un lugar cálido, hasta que duplique su tamaño.
- 5
Espolvoreá harina en la mesada y estirá la masa en forma de rectángulo grande y fino. Cortá triángulos largos y enrollalos desde la base hacia la punta, dándoles forma de medialuna.
- 6
Colocá las medialunas en una bandeja enmantecada o sobre papel para hornear. Pintalas con huevo batido y déjalas levar otros 30 minutos.
- 7
Antes de hornear, si no vas a comerlas todas, podés freezar las medialunas ya formadas y pinceladas con huevo. Cuando quieras comer una, la sacás del freezer directo al horno o airfryer y ¡listo! Quedan como recién hechas 😍
Las que vayas a comer, llévalas al horno (o airfryer) precalentado a 160 °C durante 15 minutos, o hasta que estén doraditas.
- 8
Mientras se hornean, prepará el almíbar. Poné el agua y el azúcar en una ollita y herví durante 5 minutos revolviendo. Cuando las medialunas salgan del horno, pincelalas con el almíbar caliente. Y listoooooo🥐
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Medialunas de manteca
Medialunas de manteca
Medialunas de manteca
Medialunas de manteca
Medialunas de manteca
Medialunas de manteca ♡
Medialunas dulces
Medialunas de Manteca con harina leudante/ o de bizcocho
Medialunas de Manteca con harina común!! Facilísimo !
Medialunas express para matear
Medialunas
Medialunas de Grasa
Medialunas fáciles
Medialunas
Medialunas fáciles y exquisitas!!!
Natalia 
Medialunas rellenas
Medialunas de grasa 😉
Medialunas de brioche
Maribel 
Medialunas para el desayuno
Medialunas argentinas fáciles
Medialunas rellenas de jamón y queso
Galletas de manteca de cerdo
Galletitas de manteca
Medialunas Brioche
Panecillos de manteca
Medialunas express
Galletas de manteca de cerdo variadas
Medialunas fáciles con harina leudante
Tortas de manteca
Mini medialunas
Comentarios (4)