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Ingredientes

30 minutos
30 pepas
  1. 1 tazaavena tradicional o instantánea
  2. 1 tazaharina de trigo integral
  3. 1 tazaharina de trigo 0000
  4. 1 cucharadapolvo para hornear
  5. 3huevos
  6. 1/4 tazaaceite de girasol
  7. 1/2 tazaazúcar de mascabo
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla
  9. c/nMermelada de membrillo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocar los huevos, el aceite de girasol, el azúcar de mascabo y la esencia de vainilla.
    Procesar con una minipimer.
    Agregar el polvo para hornear y poco a poco la avena, la harina de trigo integral y la harina de trigo 0000, a medida que se mezcla.

  2. 2

    Colocar papel manteca sobre una placa para horno.
    Formar las galletitas con las manos y aplastarlas en el centro.
    Colocarlas sobre la placa.

  3. 3

    Cocinarlas a horno mínimo por 10 minutos.
    Volver a aplastarlas en el centro.
    Rellenarlas con el dulce de membrillo.
    Cocinarlas a horno mínimo por 10 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Abril Sánchez
Abril Sánchez @abrutrip
Buenos Aires, Argentina
👩🏼‍🍳✨♥️
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