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14 recetas

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山形風＊玉こんにゃく＊常備菜

玉こんにゃく • スルメ • しょう油 • タカラ本みりん • 水
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オクラのやみつき漬け＊副菜＊箸休め

オクラ • だし昆布 • 白だし • 酢 • 塩 • 砂糖 • 水 • ごま
- 2人分
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キウイのヨーグルトスムージー＊ミキサー無

ゼスプリグリーンキウイ • ゼスプリサンゴールドキウイ • ヨーグルト • 牛乳
- 1杯分
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じゃがいも(子芋)の甘辛

じゃがいもの子芋 • 油 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖
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鶏肉の冷凍保存と塩唐揚げ＊塩麹で柔らか！

鶏肉 • 塩麹 • 塩麹漬けの鶏肉 • マヨネーズ • すりおろしにんにく • すりおろししょうが • 片栗粉
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＊定番＊わが家の豚汁

豚肉 • 大根 • 人参 • ごぼう • じゃがいも • 玉ねぎ • 白ねぎ • 油揚げ • 豆腐 • だし汁 • にんにく • しょうが •
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たらこと大根の炒め煮☆常備菜☆お弁当

真たら子 • 味付きのたらこでも可 • 大根 • 人参 • しらたき • だし汁 • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖
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納豆汁＊納豆のみそ汁

お好きなみそ汁 • 納豆
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ブロッコリーのおひたし＊常備菜＊お弁当＊

ブロッコリー • めんつゆ • 水
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ごはんのお供☆大葉みそ！大量消費＊常備

大葉 • みそ • みりん • 砂糖 • ごま油 • 鷹の爪 • 白ごま
- 作りやすい量
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きのこのうま煮＊常備菜＊簡単＊レンジ

お好きなきのこ • しめじ • まいたけ • えのき • エリンギ • 醤油麹 • 醤油で代用する場合 • 砂糖 • 調理酒 • めんつゆだけでも
- たっぷり
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簡単！塩サバのさっぱり混ぜご飯

ごはん • サバの塩焼き • 枝豆 • すし酢 • 白ごま
- ２合分
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故郷の味♡めんつゆで簡単！山形芋煮

牛肉薄切り • 里芋 • ごぼう • 長ねぎ • きのこ • 木綿豆腐or焼き豆腐 • 板こんにゃく • 水 • めんつゆ • 砂糖 • うどん • カレールー
- たっぷり４人分
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山形のだし！めんつゆで簡単☆常備菜

きゅうり • なす • おくら • 大葉 • みょうが • 納豆こんぶ • めんつゆ
- 作りやすい量