納豆汁＊納豆のみそ汁
mi_san0122 @cook_40172690
私の地元の山形でよく食べる納豆汁です。１月７日には七草がゆのかわりに食べます！体があたたまり、ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
小さいころから食べていた納豆汁、地元を離れてからもよく作っています！レシピを聞かれることが多いので、載せてみました！
納豆汁＊納豆のみそ汁
私の地元の山形でよく食べる納豆汁です。１月７日には七草がゆのかわりに食べます！体があたたまり、ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
小さいころから食べていた納豆汁、地元を離れてからもよく作っています！レシピを聞かれることが多いので、載せてみました！
作り方
- 1
今回の具材。
写真＋ねぎ、せり。
右下のは いもがら です！
豆腐をいれても◎ -
- 2
里芋の茎を干したものです。
水につけてアク抜きをしてから使います。 -
- 3
お好きな具材でみそ汁を作ります。
根菜系がオススメ！ -
- 4
納豆を潰します。
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- 5
少し粒が残るくらいがオススメですが、お好みでどうぞ！
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- 6
お椀に潰した納豆を入れます。１パックで２〜３人分くらいです。
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- 7
みそ汁を盛ります。
今回はせりをたくさんかけました！
納豆汁にはせりが欠かせません(^O^) -
- 8
まぜながら、召し上がれ。
コツ・ポイント
盛る前に納豆を混ぜてもいいのですが、残ってしまうと温めなおすときににおいが気になるので、納豆はお椀にいれてから、みそ汁を盛ること！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19926437
