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Yolanda
@yolandamv
Hospitalet de Llobregat
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Me encanta cocinar, cosas sencillas y rápidas
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Recetas (15)
Cooksnaps (5)
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortitas de manzana sin gluten
harina de yuca
•
almendra molida o coco
•
semillas de lino y chía
•
agua o bebida vegetal
•
Manzana cortada en gajos
•
Miel
40 min
c/n
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Queso Estelar
queso que te guste
•
membrillo dulce
•
masa de hojaldre y pasta filo
•
moldes para las estrellas
•
mantequilla
•
huevo
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Magdalenas con miel
zanahorias
•
huevos
•
aceite de oliva
•
harina de almendras
•
trigo sarraceno
•
harina de algarroba
•
polvo de hornear
•
dátiles
•
azúcar de coco o miel
•
chocolate una parte alta usar en la mezcla
•
Otra parte del chocolate para decorar
•
canela
30'
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tocinito de cielo vegano mandarina
mandarinas
•
leche de arroz y coco, puede ser cualquier leche vegetal
•
kuzu
•
azúcar de coco
•
agar agar en polvo o escamas
10'
2 raciones
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortitas de almendra y trigo sarraceno
harina de almendras
•
harina trigo sarraceno, normalmente pongo coco
•
harina de algarroba
•
semillas chía o lino
•
huevos
•
leche vegetal
•
Miel, poner el dulzor que os guste
15'
2 raciones
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Chucrut casero con manzana, zanahoria.
de repollo
•
sal sin refinar
•
zanahorias
•
manzana ácida
•
jengibre
•
puerro
•
perejil
•
cilantro
•
lima
•
especies,
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Rollitos vietnamitas
obleas de arroz
•
fideos de arroz
•
lechuga
•
espinacas pequeñas
•
zanahoria
•
cebolleta
•
aguacate
•
calabacín
•
chucrut
•
cebollino
•
menta
•
cilantro
•
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Fricandó o estofado de seitán
seitán de espelta
•
hierbas
•
patata grande o 2 medianas
•
zanahoria
•
apio
•
puerro o cebolla
•
coliflor
•
alcachofas
•
jengibre
•
ajo
•
alga wakame
•
pimiento rojo
•
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Magdalenas veganas, sin gluten, trigo sarraceno
plátanos (calabaza, boniato)
•
trigo sarraceno
•
harina de algarroba
•
de azúcar
•
de aceite de oliva
•
frutos secos molidos
•
levadura en polvo sin gluten
•
c. c. de canela en polvo
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hinojo al horno con aceitunas, naranja y alcaparras
Hinojos
•
sal
•
pimienta
•
pan rallado (opcional)
•
aceitunas negras
•
alcaparras
•
aceite de oliva
•
naranja
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Magdalenas almendra y coco, sin gluten
harina de almendra o almendra molida
•
plátanos maduros
•
huevos (los que son veganos no hace falta que los pongan)
•
harina de algarroba
•
coco rallado
•
ralladura de jengibre o ralladura de 1/2 limón o lima
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Boloñesa vegetal de espelta fácil fácil
Macarrones de espelta
•
Seitán de espelta
•
salsa de tomate
•
ajo
•
puerro
•
apio
•
pimentón rojo
•
cúrcuma
•
frutos secos
•
parmesano rallado
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz rojo con seitán picante y costra de sésamo
Arroz rojo
•
doble de agua
•
caldo vegetal (ecologico)
•
algas (espagueti de mar)
•
aceite de oliva
•
seitán
•
pimentón rojo picante y no picante
•
sésamo tostado
•
canónigos
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada Mineralizante
pimiento rojo
•
pepino
•
calabacín
•
alcaparras
•
zanahoria
•
canónigos
•
lima
•
aceite de oliva
•
pipas de girasol y calabaza (opcional)
•
orégano y sal
Yolanda
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza de mandioca sin gluten
% harina de mandioca
•
% harina de coco
•
% semillas chía o lino
•
% agua
•
aceite
•
sal
•
Espinacas cocidas al vapor
•
Tomate crudo y queso el que guste (yo he usado 4 quesos)