πιπεριές φλωρίνης (ή ανάμεικτες με κίτρινες) • ντομάτα σάλτσα με τριμμένη ντομάτα (όχι ντοματοχυμό) • ρύζι • κολοκυθάκι • Φλωρίνης για τη γέμιση ρυζιού • κρεμμύδι • νερό • Αποξηραμένο μαϊντανό • Σκόρδο σκόνη • Μείγμα αποξηραμενων μπαχαρικών: δεντρολίβανο, θυμάρι, ματζουράνα, ρίγανη, βασιλικό • λάδι • Αλάτι •