Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης, καλύτερα από τα κλασσικά!
Αν φάτε γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης, δεν θα θελήσετε να ξαναφατε τα κλασσικά με ντομάτα-πιπεριές!
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και κίτρινες μακρουλές πιπεριές μαζί!
Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης, καλύτερα από τα κλασσικά!
Αν φάτε γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης, δεν θα θελήσετε να ξαναφατε τα κλασσικά με ντομάτα-πιπεριές!
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και κίτρινες μακρουλές πιπεριές μαζί!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τα σπόρια, ανοίγοντας τις από το καπάκι τους. Κρατάμε και τα καπάκια και τα βάζουμε μαζί με τις πιπεριές σε ένα ταψάκι.
- 2
Τρίβουμε το κολοκυθάκι στον τρίφτη και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την μικρή πιπεριά.
- 3
Ξεπλένουμε το ρύζι και το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. λάδι. Όταν ζεσταθεί τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά όλα μαζί.
- 4
Μετά από λίγα λεπτά ρίχνουμε το ρύζι και μετά το νερό. Τέλος τη σάλτσα και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε ίσα να βράσει και το βγάζουμε απ' τή φωτιά.
- 5
Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις ξαπλώνουμε στο ταψί. Βάζουμε 1 κσ ρύζι και 1 κσ ζουμί και συνεχίζουμε εναλλάξ μέχρι να γεμίσουν.
- 6
Στο τέλος ρίχνουμε ό,τι περίσσεψε από γέμιση πάνω απ'τις πιπεριές. Το ρύζι το βάζουμε ανάμεσα απ' τις πιπεριές και ρίχνουμε ελάχιστο ακόμη νερό και αλάτι.
Αλατίζουμε και τις πιπεριές από πάνω και ρίχνουμε λίγο σκόνη σκόρδο και λίγο αποξηραμένο μαϊντανό.
- 7
Ψήνουμε στους 180° πάνω κάτω για 45 λεπτά και μετά στους 190° για 20 λεπτά ακόμη (ίσως χρειαστεί και παραπάνω, ανάλογα το φούρνο).
- 8
Τα μπαχαρικά που χρησιμοποίησα ήταν από μείγμα μπαχαρικών. Εξου και ήταν μικρές ποσότητες απ' το κάθε μυρωδικό! Αν τα βάλετε ξεχωριστά να προσέξετε την ποσότητα!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης
#μπορούμε . Μια συνηθισμένη συνταγή στις περιοχές που παράγουν πιπεριές Φλωρίνης και για τους λάτρεις αυτού του είδους της πιπεριάς.
-
Γεμιστές πιπεριές φλωρίνης 2 Γεμιστές πιπεριές φλωρίνης 2
Πιπεριές φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και κιμά.Λίγα μυστικά ακόμαΤις πιπεριές τις τρυπάω με μια οδοντογλυφίδα στο κάτω μερός για να γεμίζονται καλύτερα (δημιουργείται έξοδος για τον αέρα). Τα γεμιστά αυτά συδιάζονται τέλεια με γιαούρτι, ειδικα τώρα το καλοκαίρι που θέλουμε κάτι δροσερό. Καλή όρεξη!
-
Γεμιστές Κόκκινες Πιπεριές Φλωρίνης αλά Masterchef Γεμιστές Κόκκινες Πιπεριές Φλωρίνης αλά Masterchef
#2020 Πηρα την ιδεα από τον Λάμπρο Βακιάρο που γεμισε κόκκινες πιπεριές φλωρινης,με κάποιες παραλλαγές... έγιναν τα γεμιστά που λατρεύουμε!
-
Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης!! Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης!!
Επειδή τα γεμιστά μας αρέσουν να τα τρώμε όλο τον χρόνο και όχι μόνο το καλοκαίρι..... 🌶️ #πιπεριές #ρύζι #καλοκαιρινο #Πέμπτη
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές μούρλια Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές μούρλια
Τι να πει κανείς για αυτό το φαγητάκι; Μεζές που λιώνει στο στόμα, αλλά και ελαφρύς.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη γέμιση για ο,τιδήποτε (ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια κλπ.), απλά οι πιπεριές φλωρίνης είναι γλυκές και είναι το κάτι άλλο!Αν σας περισσέψει γέμιση, τη βάζετε μες στο ταψί, σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο. Τρώγεται άνετα και σαν ριζότο!
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🌶🌶🌶 Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🌶🌶🌶
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🎋
-
Πιπεριές Φλωρίνης 🌶️ γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης 🌶️ γεμιστές
Ένα χορταστικό snack πανεύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο με πιπεριές Φλωρίνης και κατίκι Δομοκού ψημένο στο φούρνο και έτοιμο σε ένα 20λεπτο😋#ημερολόγιο2023#florinapepper#pepper#πιπεριά #Φλωρίνης #πιπεριάφλωρίνης
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και θράψαλα τηγανητά! Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και θράψαλα τηγανητά!
Αυτές οι Φλωρίνης... Όπου και να τις βάλεις νοστιμιζουν τα πάντα! Πρώτη μου εκτέλεση ως γεμιστά και κατενθουσιαστηκα!!! Για τα καλαμάρακια τι να πω? Συνήθως πεντανοστιμοι υποπτοι... 😁
-
Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης χωρίς κιμά Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης χωρίς κιμά
Γεμιστά λέγονται φαγητά πολλών λαών που αποτελούνται συνήθως από λαχανικά και γέμιση με ρύζι (πολλοί τα αποκαλούν "ορφανά") ή κρέας ή μίγμα των δύο ("παντρεμένα"). Μερικές φορές για γέμισμα χρησιμοποιούνται και θαλασσινά, όπως καλαμάρια ή μύδια, ενώ το ρύζι αντικαθίσταται από πληγούρι ή λαχανικά με κιμά. Τα γεμιστά μαγειρεύονται και σε άλλες χώρες όπως στην Τουρκία και στον Λίβανο.Όταν έχουν πολίτικες επιρροές τα γεμιστά περιέχουν κουκουνάρι και σταφίδες. Σε πολλά μέρη πασπαλίζουν τα καπάκια από τις ντομάτες και τις πιπεριές με φρυγανιά τριμμένη.Μαγειρεύονται κυρίως το καλοκαίρι, καθώς εκείνη την εποχή ωριμάζουν τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται, και επειδή είναι ελαφρύ φαγητό μπορεί να καταναλωθεί άνετα σε θερμό καιρό, σαν ζεστό ή κρύο πιάτο.Είναι από τα λίγα φαγητά που κρύο είναι πιο νόστιμο από όταν είναι ζεστό! Πηγή:wikipedia.org #2020
-
Γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης με Τυριά Γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης με Τυριά
Όταν έχεις παντρευτεί άντρα από την Μακεδονία και αγαπάς την μαγειρική τότες μαθαίνεις και την κουζίνα της! Μαρουλοσαλάτα, ελιές και χωριάτικο ψωμί για ένα τέλειο φαγητό! 💙 #μακεδονία 💙🇬🇷
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές.. Στα κάρβουνα.. 🌶️🌶️🌶️ Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές.. Στα κάρβουνα.. 🌶️🌶️🌶️
Λατρεύω τις πιπεριές... Με οποιονδήποτε τρόπο... Ευκαιρία σήμερα... Ενώ αναψε η ψησταριά.....Σε ένα από τα αγαπημένα μου μαγαζιά... Φτιάχνουν με τον ίδιο τρόπο της πιπεριές στα κάρβουνα.. Απλά προσθέτουν λάδι... Σας το προτείνω για μεζέ σε τσίπουρο ή ρακί (που αρέσει σε εμένα) ή ρακομελο....
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με ανθότυρο 🌶️ Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με ανθότυρο 🌶️
Όταν οι πιπεριές Φλωρίνης συναντούν το παραδοσιακό ανθότυρο !!! Από το γαλακτοκομείο της γειτονιάς που εμπιστεύομαι χρόνια .#απότονπαραγωγό#eatsmartchallenge#7daychallenge
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)