Dapur Ardani

tepung ketan putih • Susu ultra milk • gula pasir • vanili • garam • Pewarna makanan • minyak • tepung maizena di sanggrai sampai halus • Isian mochi varian coklat : • coklat tulip • mentega • SKM vanila/coklat •

beras (cup bawaan dari mejikom) • kentang atau ubi (me lebih suka kentang) kupas dan potong kotak kotak • jagung manis (sisir) • labu merah (me : krn ga suka labu aku ganti pakai wortel biar ada warnanya hahaha). Kukus labu dan potong sesuai selera • daun bayam/kangkung rajang kasar • daun bawang rajang halus • udang yg sudah dikupas kulit dan di bersihkan potong kecil-kecil • Bawang putih tumbuk kasar • serai di geprek • daun kunyit di remas remas • daun kemangi rajang halus • Merica •

agar agar plain • jelly plain • Perwarna makanan (warna boleh sesukanya) • gula pasir • susu kental manis • susu full cream • vanili bubuk • tepung maizena • Bahan fla : • susu full cream • keju oles • tepung maizena •

(mujung) tepung terigu yang telah di sanggrai • gula halus • tepung maizena • margarin mix butter klo saya (margarin 50 gram dan butter 40 gram) • kuning telur • vanili • chocolatos macha • SKM • Perwarna makanan hijau • Toping terserah. Saya pakai sprinkle warna warni

tepung terigu yang telah di sanggrai • butter mix margarin (saya 40 gram butter 50 gram margarin) • tepung maizena • DCC yang telah di lelehkan • (mujung) coklat bubuk • gula halus • kuning telur • Pasta coklat • Toping : boleh chocochips, kacang atau almond. • vanili

tepung terigu yg telah di sanggrai sebelumnya • margarin mix butter (saya pakai 60 gram margarin 40 gram butter) • tepung maizena • kuning telur • gula halus • keju cheddar yg telah di parut • vanila • Perwarna makanan (boleh warna apa saja. Sy pakai hijau, biru, ungu, pink dan kuning) • Untuk topping : menggunakan gula halus atau gula donat yg telah di ayak sebelumnya

tepung terigu yg telah di sanggrai • tepung maizena • gula halus • susu bubuk • vanili • buter • margarin • kuning telur • Untuk toping : • Almond atau Kacang Mende yg sudah dimasak dan dicincang • Coklat • Wijen hitam sanggrai

tepung Maizena • Margarin • susu kental manis atau sesuai selera • Perwarna makanan sesuai selera (saya pakai biru, oranye dan ungu)

tepung Tapioka. Sangrai • tepung terigu protein sedang, sanggrai • butter • gula halus • susu bubuk • keju yang telah diparut • vanila • Perwarna makanan (boleh tidak pakai) warna • Wijen hitam sanggrai • Chocochips

Tepung Terigu yg telah di sanggrai • Magarin • vanili • tepung maizena • gula halus yg telah diayak • kuning telur • susu bubuk rasa vanila • Pasta pandan atau perwarna hijau • Chocochips

tepung Maizena • butter • susu kental manis (+/- 70 gram) • Pasta pandan / perwarna makanan hijau • Vanili secukupnya boleh di skip • Chocochip sebagai hiasan

daging sapi, kikil dan jeroan (campur) • jeruk nipis untuk marinasi • daun bawang potong serong • tomat belah jadi enam bagian • bawang goreng • santan instan (kara) • Bumbu rebus : • bawang putih geprek • serai geprek • daun salam • jahe geprek • kunyit bubuk •

tahu putih/kuning ukuran kecil cuci bersih • tepung terigu serba guna • tepung maizena • ketumbar bubuk • lada bubuk • bawang putih, hancurkan • air bersih • gula, garam dan penyedap rasa • minyak untuk menggoreng

kangkung siangi dan cuci bersih • maizena encerkan • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih, geprek iris halus • cabe keriting iris serong • daun salam • lengkuas geprek • saus tiram • gula, garam dan penyedap rasa • minyak untuk menumis • air bersih

gurita, cuci bersih dan potong sesuai selera • jeruk nipis untuk marinasi • daun bawang iris serong • tomat merah belah 6 bagian • saus tomat • saus pedas • Bumbu iris : • bawang bombai iris halus • bawang merah • bawang putih geprek iris halus • cabai keriting iris serong • Bumbu lainnya : •

isi daging dan tulang kambing • kubis iris halus • tomat potong kotak • daun bawang iris serong • bawang goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit atau sesuai selera • cabe keriting atau sesuai selera • kemiri sangrai • ketumbar •

kelapa muda, ambil daging dan airnya • syrup abc squash jeruk florida • gula merah sisir halus • gula pasir • daun pandan cuci bersih • air bersih • garam

ikan ukuran sedang (boleh ikan apa saja) • santan kara • jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabai rawit atau sesuai selera • cabai keriting atau sesuai selera • jahe • kunyit • pala •

tahu putih cuci bersih • bawang merah iris halus • bawang putih, geprek iris halus • cabai rawit atau sesuai selera potong serong atau utuh • cabai keriting potong serong • daun kemangi ambil daunnya (sy lg ga ada) • daun bawang potong halus • telur ayam • gula,garam dan penyedap rasa • daun pisang siap pakai • Lidi/tusuk gigi/staples • air bersih •

ikan segar (boleh ikan apa saja,saya pakai ikan tongkol) • jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit atau sesuai selera • cabe keriting atau sesuai selera • kemiri sangrai • jahe • kunyit • merica bubuk • gula merah (diasir) •