Tortilla de calabaza y brócoli🍴
🫶🏼✨ @labrujaysucaldero
Es una buena manera de implementar el brócoli a la dieta de personas que no les agrada mucho su sabor fuerte🙂
Tortilla de calabaza y brócoli🍴
Es una buena manera de implementar el brócoli a la dieta de personas que no les agrada mucho su sabor fuerte🙂
Paso a paso
- 1
Van a hervir el brócoli y cortarlo en pedacitos
- 2
Freír la cebolla hasta que este transparente, yo usé un poquito de manteca, pueden usar aceite o lo que gusten
- 3
Use 3 rodajas de calabaza, la corte en cubitos y hervir con un poquito de sal
- 4
Una vez que tienen todo lo anterior cocinado, van a pisar la calabaza y van a mezclar el puré con el brócoli y la cebolla. Ahí pueden probar que cantidad de sal usar
- 5
Van a agregarle los 3 huevos y mezclar muy bien todo. Pueden condimentarla a gusto, un poquito de pimienta, orégano, lo que más les guste.
- 6
Y ya pueden cocinar la tortilla 😊
- 7
Queda muy rica y liviana❤ CONSEJO: una vez que hierven la calabaza, antes de pisarla dejen escurrirla bien y esperen que enfríe, luego hagan el puré y la mezcla. Así evitan que largue agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🫶🏼✨ le encantará ver cómo quedó.
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