Tacos de Carnitas de puerco

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Se dice que las mejores carnitas son las de estilo michoacan, pero yo no soy de Michoacan y mis carnitas no serán las mejores, pero también están muy buenas, modestamente.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 3 dientesajo picados
  2. 2kg.carne de cerdo surtida en trozos. (costilla, lomo, espinazo)
  3. 1ch orégano
  4. 1ch laurel
  5. 1ch tomillo
  6. 1ch de pimienta negra
  7. 1ch de jugo Maggi Pollo
  8. 2 tazasmanteca de cerdo
  9. 1 1/2 tazasrefresco de cola
  10. 2naranjas (el jugo y la cáscara. )
  11. 1 tazaagua
  12. sal de grano
  13. si tienes un cazo de cobre mejor
  14. 20tortillas
  15. salsa pico de gallo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Cubre la carne con el ajo, las hierbas y el jugo Maggi de Pollo.

  2. 2

    Aparte calienta la manteca y fríe la carne hasta que dore.

  3. 3

    Agrega el refresco, el jugo y cáscaras de naranja y el agua. Deja en la lumbre hasta que se haya cocido moviendo constantemente para que no se pegue.

  4. 4

    Deje cocer sin tapar durante cerca de una hora y media; escurra la carne.

  5. 5

    Sirve caliente con tortillas y la salsa pico de gallo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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