Φωτογραφία της συνταγής Μους λεμόνι
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 300 mlκρέμα γάλακτος
  2. 1 κεσεδάκιμασκαρπόνε
  3. 1 λεμόνι το ξύσμα του
  4. 7 φύλλαζελατίνης
  5. 3 λεμόνια το χυμό τους
  6. 1/2 κούπαζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τη βάζουμε στο ψυγείο

  2. 2

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη σε σφιχτή σαντιγί και προσθέτουμε το μασκαρπόνε

  3. 3

    Ζεσταίνουμε το χυμό των λεμονιών και διαλύουμε σε αυτό τη ζελατίνη αφού προηγουμένως την έχουμε μουλιάσει σε κρύο νερό

  4. 4

    Ρίχνουμε το χυμό με τη ζελατίνη στο μείγμα της κρέμας και ανακατεύουμε

  5. 5

    Έπειτα ενσωματώνουμε τη μαρέγκα στην κρέμα λίγη-λίγη κάθε φορά με απαλές κινήσεις

  6. 6

    Μοιράζουμε τη μους σε ψηλά ποτήρια ή μπολ και τα βάζουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ

  7. 7

    Όταν τη σερβίρουμε μπορούμε να πασπαλίσουμε ξύσμα λεμονιού

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Θεοδωρα Λαμπριανιδου
στις
Θεσσαλονίκη
αγαπώ πολύ την ενασχόληση με την κουζίνα κ κυρίως με το να κάνω γλυκά...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές