Pollo cantonés

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Pollo con brócoli, cebolla y champiñones.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2pechugas de pollo picadas en cubitos
  2. 2cuchardas de soya
  3. 2claras de huevo
  4. 4 cdasmaicena
  5. 1 cdtsjengibre rallado
  6. 1 cdasalsa de ostión
  7. 2 cdasaceite vegetal
  8. 1mazo de brócoli troceado
  9. 1cebolla grande en cuartos
  10. 1pimiento rojo en cuartos. (mismo tamaño que cebolla)
  11. 1 tazachampiñones rebanados
  12. 1 tazaagua
  13. 1 cuboconsomé de pollo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Marinar el pollo en 1 cucharada de aceite, 1cucharada de soya, las claras de huevo, 2 cucharadas de maicena y el jengibre.

  2. 2

    Revolver el pollo, marinar por 30 minutos, escurrir y freír.

  3. 3

    Ya frito el pollo, apartar, freír la cebolla, los champiñones, el pimiento y las flores de brócoli.

  4. 4

    Cuando el brócoli empiece a tomar un color verde brillante y la cebolla transparente, disolver la maicena en una taza de agua con 1 cucharada de soya, el consomé y la salsa de ostión.

  5. 5

    Agregar y revolver el pollo unos minutos más rectificar de sal, y servir con arroz chino.

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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