Berenjenas rape y langostinos
Maggie @maggie_cookbook1017
Pisto (toamte, cebolla y pimietno verde) con berenjenas, rape y langostinos.
Berenjenas rape y langostinos
Pisto (toamte, cebolla y pimietno verde) con berenjenas, rape y langostinos.
Paso a paso
- 1
Cortamos por la mitad en sentido longitudinal las berenjenas, espolvoreamos con sal y las dejamos boca a bajo durante media hora para que suden y suelten el jugo amargo que tienen.
- 2
Picamos toda la verdura y las berenjenas; freimos como pisto el tomate, la cebolla y el pimiento verde.
- 3
Añadimos la carne de la berenjena, el rape y los langostinos pelados.
- 4
Mezclamos la verdura, el rape, el marisco y dejamos hervir hasta que el pescado este tierno.
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Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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