
Volovanes de champiñones

Volovanes rellenos con un sofrito de cebolla, champiñones, jamón, soja y maicena.
Volovanes de champiñones
Volovanes rellenos con un sofrito de cebolla, champiñones, jamón, soja y maicena.
Paso a paso
- 1
Cocer los champiñones en agua con 1/4 de pastilla de vegetales, escurrir y reservar.
- 2
Freir la cebolla picada y los daditos de jamón, añadir los champiñones, un chorrito de soja, la maicena diluida, y la leche, salpimentar y revolver hasta que espece.
- 3
Extender las laminas de hojaldre, con un molde de flor o estrella, sacar 12 moldes y 6 de los12 que hemos sacados con uno circular de menor tamaño para hacer el centro, sobreponer las de centro cortado pincelar con huevo batido y hornear por 15 min a 200ºC. Para servir calentar por 2 minutos.
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