
Judiones con carabineros

Maggie @maggie_cookbook1017
Judiones con un majado de pan frito y pimentón, tocino y carabineros, riquísimos.
Judiones con carabineros
Judiones con un majado de pan frito y pimentón, tocino y carabineros, riquísimos.
Paso a paso
- 1
Remojar los judiones desde la víspera. Poner a coser con bastante agua, agregar el tocino, la cebolla , laurel y sal. Coser por 30 minutos en olla express.
- 2
Hacer dorar un poco el ajito, dorar el pan y apartar, saltear los carabineros, por 1 minuto. Desgrasar la sartén con 100 ml de agua. Dar un hervor y colar.
- 3
Majar el ajo con el pan frito y el pimentón y agregar a los judiones junto con los carabineros hervir unos minutos mas.
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