Arroz turco

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA

Ésta es una versión vegana de los charutos o niños envueltos de Turquía... Hice mi versión 😋

Arroz turco

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 1/2 tzaarroz blanco lavado
  2. 2 cucharasAceite de oliva
  3. 1cebolla picada fino
  4. 2 dientesajo picado
  5. 1/2repollo picado
  6. 1tomate picado
  7. Sal, pimienta, comino, paprika a gusto
  8. 3 tazasagua hervida
  9. Amarro de hojas de menta fresca
  10. 5 dientesajo picados
  11. Jugo 3 limones
  12. Colitas de cebolla picadas

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír el arroz en el arroz, agregar la cebolla y 2 dientes de ajo. Sofreír un poco más.

  2. 2

    Agregar el tomate, los condimentos y el repollo. Mezclar y sofreír un poco más.

  3. 3

    Agregar el agua y dejar cocer. Mientras tanto moler la menta, ajos y limón.

  4. 4

    Agregar al arroz la mezcla de menta y las colitas de cebolla hasta terminar de cocer. Servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻‍♀️
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