Tortilla de zapallitos

Ana Cabrera
Ana Cabrera @cook_5879786
Montevideo, Uruguay

Realizar la típica tortilla de papas pero con zapallitos

Tortilla de zapallitos

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Ingredientes

5 aprox
  1. 5zapallitos
  2. 1/2 tazaarroz cocido
  3. 1cebolla mediana
  4. 3 fetasqueso muzzarella
  5. 2 fetasjamón cocido
  6. 4huevos
  7. Pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar los zapallitos en trozos pequeños y la cebolla y saltear

  2. 2

    Colocar los huevos enteros en un bowl y agregarle la pizca de pimienta y el arroz cocido

  3. 3

    Cuando los zapallitos estén tiernos, escurrirlos quitándole el sobrante de líquido si tuvieran y volcarlos en la mezcla de huevo y arroz

  4. 4

    Colocar la mitad de la mezcla en el sartén caliente con un trocito de manteca derretida

  5. 5

    Colocarle las fetas de jamón y queso y completar con el resto de la mezcla

  6. 6

    Controlar que coagule el huevo, darla vuelta y cocinar del otro lado

  7. 7

    Controlar la cocción, sacar del sartén dandola vuelta y colocar en un plato para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Cabrera
Ana Cabrera @cook_5879786
Montevideo, Uruguay

Comentarios (2)

Ana Cabrera
Ana Cabrera @cook_5879786
Hola! La verdad no se, pero de última no se lo pones y listo! Que te quede rico!

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