Bifes de carne a la criolla

Renato Guedes
Renato Guedes @cook_17939171
Maldonado, Uruguay 🇺🇾

Se come los días fríos y calurosos. Es riquísima. #Familiar

Bifes de carne a la criolla

Se come los días fríos y calurosos. Es riquísima. #Familiar

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Ingredientes

6 personas
  1. 4papas
  2. 4boñatos
  3. 4zanahorias
  4. 3cebollas
  5. 2morrones
  6. 1/2 litroSalsa de tomate
  7. 3/4 kgcarne de vaca o cerdo
  8. 4chorizos
  9. Condimentos: ajo y perejil, sal, pimentón y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Poner aceite en una olla y arriba los bifes de carne y chorizos en rodajas

  2. 2

    Agregar la cebolla y los morrones cortados en juliana

  3. 3

    Ponemos las papas, boñatos y zanahorias cortadas en rodajas medianas

  4. 4

    Agregar los condimentos: sal, orégano, pimentón, ajo y perejil

  5. 5

    Agregar la salsa de tomate y un poco de agua hasta la mitad de las papas

  6. 6

    Cocinar a fuego lento más o menos 50 minutos y a comer.

  7. 7

    (Los bifes y chorizos se cocinan bien no es necesario cocinarlos antes, los ponemos crudos)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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