Empanada de carne

En la sartén poner a calentar y vamos echando pimientos y cebolla en juliana, los ajos en dados, zanahoria en rodajas finas, romanesco troceado, lo dejamos que se rehogue todo bien
Cuando esté lo quitamos de la sartén y lo reservamos

En la misma sartén, echar el aceite y cuando esté caliente echar la carne picada, pimienta, ajo en polvo y sal, dejar que se haga bien, cuando esté echar tomate frito, en mi caso es casero, lo dejo unos minutos y agregar las verduras reservadas

Extender la otra parte de la masa con el rodillo y ponerlo encima, con los dedos, retorciendo la masa vamos haciendo el borde

Batir un huevo y con el pincel lo pintaremos

Igual es necesario tenerlo unos minutos más, yo lo puse otros 10 minutos