Keto-Porridge de Coco y Arándanos

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Pirineos Occidentales

Esta Receta es ideal para Desayunar; indicada principalmente para la Dieta Keto o Cetogénica, la cual se trata de una alimentación alta en grasas saludables, proteínas y muy baja en carbohidratos, los cuales obtenemos a través de las verduras, hortalizas y Bayas, osea LowCarbs.
Si queréis adaptar la Receta para Dietas de Adelgazamiento, Diabetes, Sin Gluten, Sin Lactosa y otras variantes, tenéis que descartar los Ingredientes que llevan un asterisco (*). También podemos utilizar esta receta para acompañar un Bizcocho, unas Creps o Tortitas, ideas mil,....
Y hablando de la elaboración, el resultado es un Porridge o Gachas muy jugosas, riquísimas y con un sabor a Coco y Arándanos que nos alegrará las mañanas... #ebook
Y de camino, se la dedico a #nuriceta , para que pueda ganar el reto entre @Cookpad_España y @Cookpad_Argentina.
Espero que os guste, y... ¡¡Hasta la próxima!!! 😉😉😘😘

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 Raciones
  1. 320 mlLeche de Almendras o similar
  2. 6 Cucharadas (40 grs)Coco Rallado
  3. 1 Cucharadita (2 grs)Canela en polvo
  4. PizcaSal
  5. 12 Cucharadas (172 grs)Leche de Coco en crema
  6. 6Huevos (328 grs)
  7. 1 Cucharadita (4 grs)Edulcorante o Estevia
  8. 80 grsMantequilla * (Opcional)
  9. 60 grsArándanos
  10. (Opcional) (*) Solo para Dieta Keto o Cetogénica

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en un cazo (excepto la Mantequilla y Arándanos) y calentamos a fuego medio sin dejar de remover con las varillas. Cuando empiece a espesar y salga la primera burbuja de ebullición, retiramos del fuego.

  2. 2

    (*) Este paso es Opcional - y Esencial para la Dieta Keto o Cetogénica. Añadimos la Mantequilla a cubos y removemos hasta que se integren los ingredientes.

  3. 3

    Ponemos el Porridge sobre una fuente amplia y tapamos con film transparente para que se enfríe, almenos durante 1 hora. Mi consejo es hacerlo de un día para el otro. NOTA: Hacemos lo mismo que haríamos con la Crema Pastelera.

  4. 4

    Por último repartimos el Porridge en 4 vasitos o 4 tazones, ponemos 15 grs de Arándanos en cada uno y un poquito de Coco Rallado... ¡¡Y a disfrutar!!! Espero que os guste, y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Pirineos Occidentales
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
Leer más

Recetas similares