Porridge de avena con Higos y Fresas

Merche Cocinillas
Merche Cocinillas @Merche_cocinillas
Málaga

Este originario desayuno escocés, se ha colado en muchas de mis mañanas por ser un desayuno completo, saciante y nutritivo, y permitir infinidad de combinaciones. Aquí va una de ellas. Y si te toca desayunar en el trabajo...a un tapper y listo. Arranca el día con alegría!

Porridge de avena con Higos y Fresas

Este originario desayuno escocés, se ha colado en muchas de mis mañanas por ser un desayuno completo, saciante y nutritivo, y permitir infinidad de combinaciones. Aquí va una de ellas. Y si te toca desayunar en el trabajo...a un tapper y listo. Arranca el día con alegría!

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Ingredientes

5 min
1 ración
  1. 250 mlleche (al gusto)
  2. 4 cucharadascopos avena
  3. 2-3fresas
  4. 3-4higos secos
  5. 3-4nueces (u otro fruto seco crudo)
  6. 1 c/cmiel (la que prefieras)

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Pon a cocer la leche, cuando empiece a hervir añade los copos de avena y un poco de canela. Cocina removiendo la hasta obtener la textura deseada (a mí me gusta poco cocida, 3 min, para hacer más digerible la avena, pero seguir notando los copos).

  2. 2

    Vierte en un bol, añade la fruta picada y el resto de ingredientes (yo le puse una cucharadita de miel de caña, muy típica de Málaga) A disfrutar!

  3. 3

    Nota: yo uso higos secos, porque son una gran fuente de Calcio, pero puedes usar cualquier otra fruta desecada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Málaga
La cocina es una de mis grandes aficiones, me relaja y disfruto descubriendo, experimentando y compartiendo nuevos sabores... Me encanta aprender nuevas recetas, sobre todo si son saludables. 😉
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