Croquetas de cabrales
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite y, cuando esté caliente ponemos una cucharada de harina.
- 2
Mezclamos bien con unas varillas y añadimos parte de la leche, mezclamos bien y añadimos un poco de pimienta y nuez moscada al gusto.
- 3
La otra parte de la leche la ponemos en un cuenco con el cabrales cortado en trozos pequeños y mezclamos bien.
- 4
Luego añadimos la mezcla del cuenco a la de la sartén y salamos. Removemos bien y dejamos cocer, sin dejar de remover durante unos 10 minutos, luego vertemos la masa en una fuente y dejamos enfriar.
- 5
Cuando la masa haya enfriado por completo, cogemos pequeñas porciones de ella y hacemos la croqueta, luego la pasamos por harina.
- 6
Después de pasarla por harina, la pasamos por huevo batido.
- 7
Seguimos rebozando y por último las pasamos por pan rallado. Así hasta terminar toda la masa.
- 8
Luego ponemos una sartén al fuego con bastante aceite de oliva y las freímos, hasta que estén bien doraditas, entonces sacamos del fuego y las ponemos sobre papel absorbente, luego ya servimos templaditas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Croquetas de cabrales
Como típicas de Asturias de nuestro entorno natural es el queso cabrales muy conocido y apreciado por los asturianos.
-
-
-
-
Croquetas de cabrales con nueces
Deliciosas y cremosas croquetas de queso cabrales con nueces, una combinación perfecta de ingredientes.
-
Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Familia me gustan tanto las croquetas que ya no se cual es mi favorita, aunque os confieso que estas están entre las que más, vamos a la cocina.#weekendtour
-
Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Croquetas algo diferentes a lo que estamos acostumbrados, pero son ideales para soprender tapeando. "La masa es aconsejable hacerla con antelación ya que tiene que estar bien compacta. Yo suelo hacerla para freír las croquetas al día siguiente"
-
Croquetas de jamón y queso de cabra
Suelo hacer croquetas y de jamón muy a menudo pero a estas les he añadido medio rulo de queso de cabra que me quedaba de otra receta y han salido deliciosas 😋
-
-
Croquetas de sobrasada, miel y queso de cabra
Mis sobrinos van teniendo antojos y ahí está la "súper tita" para hacer inventos y hacerlos felices!!!
-
Croquetas de queso de cabra con pistachos
Gracias al chef y amigo Fernando de esta web "Cookpad", he podido elaborar esta variedad de croquetas que admite la Bechamel. Para la Bechamel, tienes una receta mí titulada "bechamel recetas chef".GXL.
-
-
Croquetas de calabacín y queso de cabra
A la receta de croquetas de calabacín, me apeteció añadir el toque del queso de cabra, que es uno de mis productos malagueños favoritos. Y la combinación ha resultado un contraste de sabores de rechupete!
-
Croquetas de champiñones y queso de cabra
Otra idea de croquetas con un sabor espectacular. Con estas cantidades me han salido 20 croquetas, cómo siempre depende del tamaño que las hagas
-
Croquetas de cordero
Otra vez nos ha sobrado carne carne ya cocinada de la barbacoa, así que esta vez el cordero lo uso para las croquetas #delantaldorado #cookpadconlékué
-
-
Croquetas de cordero
🐑🧅🥛Hace unos días hicimos estofado de cordero y con lo que sobró hemos preparado unas croquetas. La receta de croquetas de carne ya está en mis recetas pero he querido ajustar tiempos y cantidades.#menúsemanal
-
Croquetas de cecina con queso de cabra
La escuché a unas amigas que tienen la Thermomix y dije ala pues hacerla a mano.,y están deliciosas #BBB
-
-
Croquetas de cordero
El otro día no me dio tiempo y al final no os las puse, pero publiqué la receta de cous cous el otro día y con las sobras del cordero del cocido marroquí preparamos croquetas. Mi vecina dice que ella prepara también croquetas de cordero asado, es decir, cuando hace paletillas o cordero asado, aprovecha lo que sobra para croquetas.En mi casa no las habíamos hecho nunca y la verdad es que es una recetas muy sencilla, muy sabrosa, especial y económica... ya que aprovechamos sobras en estos tiempos que corren
-
Croquetas de queso
#vegetariana Me encanta el queso, en casa les gustan las croquetas....... Nos gustan con roquefort, pero no tenía así que las hice con queso rallado -
-
-
-
Croquetas
Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!
Más recetas
Comentarios (5)