Croquetas de cecina con queso de cabra

Familia me gustan tanto las croquetas que ya no se cual es mi favorita, aunque os confieso que estas están entre las que más, vamos a la cocina.#weekendtour

Croquetas algo diferentes a lo que estamos acostumbrados, pero son ideales para soprender tapeando. "La masa es aconsejable hacerla con antelación ya que tiene que estar bien compacta. Yo suelo hacerla para freír las croquetas al día siguiente"

También se puede cambiar la cecina por jamón y hacerlas de jamón, es el mismo proceso y están riquísimas también

#lacroquetamascoqueta

Como a mi hija le encanta la cecina, y al ser alimento prohibido a las embarazadas, por ser carne seca pero cruda, le preparé estas croquetas, que tengo que repetir, de lo rica que estaban, os cuento como las hice

Están muy buenas 😋😋😋😋

Suelo hacer croquetas y de jamón muy a menudo pero a estas les he añadido medio rulo de queso de cabra que me quedaba de otra receta y han salido deliciosas 😋

Gracias al chef y amigo Fernando de esta web "Cookpad", he podido elaborar esta variedad de croquetas que admite la Bechamel. Para la Bechamel, tienes una receta mí titulada "bechamel recetas chef".GXL.

Una croquetas deliciosas y sin un sabor fuerte a cabrales.

#calendario2025

Estas croquetas tienen un sabor espectacular y, por lo que he podido comprobar, gustan tanto a los amantes de la cecina como a los que no les gusta demasiado.Yo las he preparado a modo de aperitivo pero las podemos preparar también como plato principal.Con las medidas que dejo salen unas 20 croquetas para aperitivo.

Dicen que las croquetas las inventaron los franceses, sea quien fuese se merece un monumento porque es una de las recetas que más juego da en la cocina. Hoy nos animamos a preparar unas de cecina y puerros, nunca las habíamos probado en casa pero seguro que se vuelven a hacer porque están de vicio.

#mirecetario

A la receta de croquetas de calabacín, me apeteció añadir el toque del queso de cabra, que es uno de mis productos malagueños favoritos. Y la combinación ha resultado un contraste de sabores de rechupete!

Mis sobrinos van teniendo antojos y ahí está la "súper tita" para hacer inventos y hacerlos felices!!!

Desde que probé estas croquetas en un estupendo restaurante de O Corgo (Lugo) me encantarón y, se han convertido en una de mis combinaciones preferidas. Siempre preparo en cantidad grande para congelar unas pocas y sacarlas para cualquier aperitivo o cena de picoteo que hagamos en casa.

Otra idea de croquetas con un sabor espectacular. Con estas cantidades me han salido 20 croquetas, cómo siempre depende del tamaño que las hagas

Deliciosas y cremosas croquetas de queso cabrales con nueces, una combinación perfecta de ingredientes.

Como típicas de Asturias de nuestro entorno natural es el queso cabrales muy conocido y apreciado por los asturianos.

Son unas croquetas saludables, sin aceitazo... una receta de las que me gustan. Yo habré hecho croquetas 3 veces en mi vida porque me da mucha pereza y además odio las frituras. Y me las como con pan!!! toma!!! Me puedo comer una barra entera de pan.En la foto he puesto las más gorditas pero realmente salen del horno un poco más planas. Es muy difícil cocinar croquetas en el horno y pretender que salgan igual que fritas, imposible. Por otro lado están mejor recién hechas porque una vez frías (a mí me encantan las croquetas frías) parece un poco engrudo. Las puedes recalentar un poco en el microondas en la potencia más baja. No te merece la pena recalentarlas en el horno.

En un nuevo capítulo de #cocinaparacinco aquí tenéis la receta de nuestras croquetas favoritas en el mundo, que no podían ser de otra cosa que no fuera cecina, siendo leonesa.Me flipa el olorcillo que queda en la cocina al terminar.. Bueno, vamos al lío!!