Mousse de fresa con yogurt de fresa

Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia

Postrec recurrente de Mousse de fresas.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 TAZASFRESAS
  2. 1/4 TAZAAZUCAR
  3. 3 CDASAGUA
  4. 2 TAZASYOGURT DE FRESA
  5. 2 TAZASCREMA CHANTILLY
  6. 2 SOBRESGELATINA SIN SABOR HIDRATADA EN 1/2 POCILLO DE AGUA FRIA Y LUEGO DISUELTA A BAÑO MARIA

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    LAVAR Y PICAR LAS FRESAS MUY PEQUEÑAS Y LLEVAR AL FUEGO CON EL AZUCAR, COCINAR Y DEJAR ENFRIAR

  2. 2

    LUEGO MEZCLAR LA CHANTILLY CON EL YOGURT CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES,

  3. 3

    AGREGAR LA SALSA DE FRESA, DEJANDO UN POCO PARA DECORAR LAS COPAS.

  4. 4

    POR ULTIMO AGREGAR LA GELATINA SIN SABOR. SERVIR EN COPAS Y LLEVAR A LA NEVERA POR DOS HORAS. DECORAR CON CHANTILLY Y UN POCO DE SALSA DE FRESAS

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia
Enamorada de la gastronomía y apasionada por la pastelería. Estoy en Instagram @tentacionsalydulce
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