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Salsa de avellanas

veronicadelpilar
veronicadelpilar @cook_1094024
chile concepcion

La avellana es un producto no maderable del sur de chile, por lo genera se consume tostada; la harina tostada, es de un sabor muy agradable, dulce como la castaña pero más seca, preparada en salsa es muy rica porque la salsa es salada y con ese dulzor final que tiene la avellana da un gusto muy rico. La salsa de avellanas es ideal para acompañar pastas y carnes.

Salsa de avellanas

La avellana es un producto no maderable del sur de chile, por lo genera se consume tostada; la harina tostada, es de un sabor muy agradable, dulce como la castaña pero más seca, preparada en salsa es muy rica porque la salsa es salada y con ese dulzor final que tiene la avellana da un gusto muy rico. La salsa de avellanas es ideal para acompañar pastas y carnes.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 cdamantequilla
  2. 1/2 cdtspimienta negra molida
  3. 1/2 cdtssal
  4. 1/2 tazacrema de leche
  5. 2 cdasavellanas tostadas y molidas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se derrite la mantequilla, agregar la crema y salpimentar; se revuelve y al momento de retirar. Añadir la avellana molida, mezclar todo y listo.

  2. 2

    Se puede servir con ravioles de pollo, tortelonis de espinaca o simplemente para acompañar unos discos de lomo...

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veronicadelpilar
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tengo 34 años llevo 12 trabajando en comida me encanta la cosina
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